Fabada

Ingredientes para Fabada tradicional de la abuela: Fabes de la granja 1 morcilla un trozo de chorizo de buena calidad 200 grs de tocino de panceta una morcilla[...]

Sí, a estas alturas y fabada, porque aquí no apetece otra cosa que no sea cuchara y si es bien caliente mejor que mejor. El calorcito parece que nos está dando[...]

1/2 kg. de fabes de la granja 1 chorizo de cerdo 1 morcilla de cerdo 1 trozo de tocino 1 trozo de lacón 1/2 cebolla 1 par de dientes de ajo 1 atadito de[...]

500 g de fabes de la Granja 250 g de Panceta curada 2 chorizos asturianos 2 morcillas asturianas Agua 200 g de hueso de jamón Sal (al gusto) 3 Hebras de[...]

FABES o FABADA ASTURIANA Las fabas tienen que estar un mínimo de 12 h. en remojo, cambiándoles el agua al menos una o dos veces. La piel de las legumbres[...]

No hay la menor duda de que uno de los mejores y más importantes platos de la gastronomía de nuestro país es la Fabada Asturiana, y tampoco hay la menor duda[...]

La fabada debe hacerse a fuego lento y tarda muchas horas , les fabes deben quedar tiernas pero enteras y el caldo debe ser transparente. No es difícil hacerla[...]

Una buena fabada con sus fabes y su compango es un lujo de plato, todos estos ingredientes me los enviaron mis padres desde Asturias hace unos días y ese mismo[...]

Yo tampoco había oído nunca lo de Fabada de lentejas... la hice un día que se me olvidó poner a remojo les fabes la noche antes y como tenía antojo de fabada,[...]

Hace poco estuve en Asturias y claro, me viene con fabes y compango como si lo fuesen a prohibir... pero lo primero que prepare no fue una fabada sino estas[...]

Hola hoy toca una plato de los de toda la vida,de fuego lento,de cuchara y contundente.Después de una comida así hay algo imprescindible, que hay que hacer, es[...]

No os podéis imaginar las ganas que tenía de probar una fabada de Asturias , pero por la zona donde vivo no encuentro ni las fabes, ni el compango. Gracias a[...]

Como buena asturiana que soy, no podría faltar en mis menús una fantástica fabada. Ya se que acabamos de dejar la Navidad, pero con este frío que está[...]

INGREDIENTES Fabas Chorizo Morcilla de cebolla Tocino Costilla de cerdo Agua y sal ELABORACION Se ponen las fabas a remojo el dia antes. Se coloca el compango[...]

PARA DOS : UN BOTE DE ALUBIAS BLANCAS DE 1/2 KG. UN CHORICITO UN TROZO DE PANCETA UNA MORCILLA UNA CEBOLLETA, UN TROZO DE PUERRO 1 CUCHARADA DE PULPA DE[...]