Fabada con manteca

500 g de fabes de la Granja 250 g de Panceta curada 2 chorizos asturianos 2 morcillas asturianas Agua 200 g de hueso de jamón Sal (al gusto) 3 Hebras de[...]

No necesita presentación, quizás necesite de una "ola" para su descripción, pero de todos es sabido la calidad de "les Fabes". Excelentes Fabes estas, tiernas,[...]

FABADA ASTURIANA La faba Asturiana es uno de los emblemáticos y exclusivos productos del Principado que están protegidos por una D.O.P. En principio hay que[...]

Cómo apetecen ya los platos de cuchara, ¿verdad? Yo me estreno a lo grande, con Fabes Asturianas, dí que sí. Supongo que esta receta pasa como con todas,[...]

para 4 personas - 4 hebras de azafrán - 200 gramos de chorizo - 500 gramos de fabes - 150 gramos de jamón, punta - 125 gramos de lacón - 15 gramos de manteca[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES (para 4 personas): - 500 gr de fabes asturianas - 2 chorizos asturianos - 2 morcillas asturianas - Un trozo de tocino[...]

Hoy os traigo uno de los mejores platos de nuestra gastronomía, todos sabemos que Asturias tiene muchas, sanas y deliciosas recetas, pero es cierto que la[...]

Parece que por fin, a 12 de octubre, el otoño quiere dejarse ver. Por la noche ya escuchaba las gotas caer y me imaginaba el día que me iba a encontrar cuando[...]

Hoy os traigo uno de los mejores platos de nuestra gastronomía, todos sabemos que Asturias tiene muchas, sanas y deliciosas recetas, pero es cierto que la[...]

El consumo de "fabes" se remonta en Asturias al siglo XVI, en el que se sabe con certeza que se plantaba en el territorio y algunas de ellas se consumían. La[...]

Es el plato típico de mi tierra, Asturias, pero también es el plato típico de mi casa, a mi abuelo le puedes dar todos los días fabada y todos los días la[...]

Recordar es volver a vivir. Es emocionante para mí el volver a ver mis trabajos de costura, aquel álbum donde aún están pegadas las telas con los bordados,[...]

" Yo pienso que un manjar excelente sólo tiene una receta. Si usted encuentra cien recetas de un solo manjar, es que hay noventa y nueve personas que no saben[...]

Es el plato más tradicional de la cocina asturiana. Sus somponentes son las fabes y el compango que son los componentes cárnicos. Trás su cocción deben quedar[...]

Hace unos días nos llegó desde Asturias una caja de la Güertina d´Aldea , que si tengo que deciros la verdad, era de las más esperadas. El caso es que en[...]