Risotto sin manzanas remolacha aceite vegetal

El risotto debe servirse justo cuando se termine de hacer, si no se convierte en una pasta densa y es imposible de comer. El arroz que se debe usar para hacer[...]

"Odio la opera. Creo que debo tener el oído de madera. Por mucho que me concentre siempre me suena como un puñado de chefs italianos gritándose recetas de[...]

Un risotto es un guiso cremoso de arroz de la cocina italiana. La cremosidad se consigue haciendo que el arroz suelte su almidón durante el proceso de cocción[...]

Otro arroz de aprovechamiento con unas salchichas que me habían sobrado del día anterior. Son las 2 del mediodía y sin idea que hacer de comer......pues un[...]

Éste es uno de los platos que hice para mi aniversario. Fue un invento y, hasta un rato antes de comer, estuve improvisando los ingredientes (jejeje...) Eso[...]

¡Qué bien huele el romero y qué sabor más rico le da a los platos! Me recuerda a la primavera y al verano sobre todo. Momentos en los que empiezo a cortar[...]

Hace unos años impartí un taller de cocina sobre el risotto , la mayoría de las que asistieron me comentaban que les daba mucho respeto hacerlo , que lo veían[...]

Hace unos años impartí un taller de cocina sobre el risotto , la mayoría de las que asistieron me comentaban que les daba mucho respeto hacerlo , que lo veían[...]

Ir a la receta en gallego 300 grs de arroz arborío Champiñones Boletus Jamón ibérico 1 cebolleta 2 dientes de ajo Queso parmesano Mantequilla Caldo de pollo[...]

Un risotto cremoso de peras y queso gorgonzola........Un sabor para paladares muy finos... Nuestra amiga Lara nos lo propone con almendras picadas.....yo os[...]

RISOTTO DE HINOJOS Hoy me siento inspirada, así que pongo un menú completo: risotto , pan y postre. Dosis para 4 personas: 2 hinojos no muy grandes un poco de[...]

Ir a la receta en gallego Seguro que estáis un poco saturad@s de cocina. Nuestras conservas van a darnos un descanso. 2 latas de chipirones en su tinta 160 grs[...]

400 gr. de arroz arborio o Carnaroli 12 medidas de caldo de verduras (medida=cucharón) 2 boletus edulis medianos o uno grande. 400 gr. de langostinos frescos.[...]

Ingredientes (para dos personas): 1 taza de arroz para risotto (también vale el arroz bomba que usamos en la paella) 1 vaso de vino blanco seco 1 cebolla 3[...]

RISOTTO DE TRIGUEROS Y LANGOSTINOS (para 2 personas humanas) INGREDIENTES: -200 g. De Arroz Arborio o Carnaroli (especial pa risottos) - 1 Docena de[...]