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Risotto verde con espinacas, perejil y menta

Fuente: http://restaurantefinmundo.blogspot.com.es

Instrucciones

"Odio la opera. Creo que debo tener el oído de madera. Por mucho que me concentre siempre me suena como un puñado de chefs italianos gritándose recetas de risotto unos a otros." Aristóteles Onasis Aunque la mención del risotto sea motivo de no pocos dolores de cabeza para muchos [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • mantequilla
  • perejil
  • hierbas
  • chalotas
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • espinacas
  • cebolleta
  • albahaca fresca
  • nueces
  • cebollino
  • queso
  • albahaca
  • menta
  • vino
  • aceite de oliva virgen
  • bicarbonato
  • hierbabuena
  • hojas de menta

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • mantequilla
  • perejil
  • hierbas
  • chalotas
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • espinacas
  • cebolleta
  • albahaca fresca
  • nueces
  • cebollino
  • queso
  • albahaca
  • menta
  • vino
  • aceite de oliva virgen
  • bicarbonato
  • hierbabuena
  • hojas de menta

Dificultad: Difícil


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