Risotto sin tomate rodilla zumo de naranja cebolla

El Risotto es uno de mis platos, favoritos, me encanta. Generalmente cuando preparo un fumet de marisco y pescado, siempre hago de mas para guardarlo en el[...]

Para hoy, como podéis ver me he marcado con un rico risotto con un gusto exquisito al queso parmesano y aroma de romero.No quedó ni las migas, con una ensalada[...]

Risotto de Carrilleras (Aprovechamiento) Hoy vamos de aprovechaos. Nos vamos a hacer un risotto muy rico con las sobras de las carrilleras al vino tinto , del[...]

para 2 personas - 220 gramos de arroz - 150 gramos de espinacas - 70 gramos de ricotta salata o requesón - 1 chalota - 4 cucharadas de aceite - 600 ccs de[...]

Y ya que comentábamos algo sobre la comida italiana me he acordado de este risotito que preparé estas navidades y se me habia olvidado su existencia...con lo[...]

Ingredientes: 300 g de arroz 50 g de mantequilla 1/2 kilo de champiñones 150 de hongos 100 g de queso parmesano rallado un litro de caldo de carne 3 dientes de[...]

No hay nada como tener invitados a cenar, abrir la nevera y mirar a su interior como las vacas cuando miran a los trenes. Así empezó todo anoche. Vi media[...]

Hoy os voy a explicar como hago un risotto sencillo (lo que viene siendo un arroz blanco, pero rico), que suelo utiliza como acompañamiento de muchos platos,[...]

Estamos en época de platos calentitos y contundentes como por ejemplo un buen cocido y, para mi, algo que no puede faltar en un cocido es un botelo (butelo o[...]

Hoy os traigo un plato que es la mar de sencillo y parece de lujazo asiático. Es tan, tan, tan sencillo que casi no voy a poner ni receta. La receta del[...]

Trompetillas amarillas, Camagrocs, Saltsa-perrtxiko hori, Trompeta merela La carne de esta seta es elástica y se seca fácilmente, después de secarse desprende[...]

El Risotto es uno de mis platos, favoritos, me encanta. Generalmente cuando preparo un fumet de marisco y pescado, siempre hago de mas para guardarlo en el[...]

Tiempo aproximado: 60 min 2 raciones INGREDIENTES Para el fumet 2 gambones (sin la carne, que la usaremos para el arroz) 6 cabezas y tripas de chipirón 100 g[...]

Ingredientes para Risotto de setas y queso: 200grs de arroz , si puede ser de Carmaroli 300grs de queso para fondue 300grs de setas 2 chalotas 175ml, de leche[...]

Ingredientes para Risotto con pepinos: 320 gramos de arroz tipo "Vialone" diente de ajo picado fino 40 gramos de aceite de oliva sublime tipo español 4 pepinos[...]