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Tiempo aproximado: 60 min 2 raciones INGREDIENTES Para el fumet 2 gambones (sin la carne, que la usaremos para el arroz) 6 cabezas y tripas de chipirón 100 g de puerro 1 diente de ajo 1 espina de pescado 2 ramas de perejil 1 hoja de laurel Para el resto del pla [...]
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