Risotto sin coliflor ginebra tomate

- Para 2 personas: 200 g de arroz bomba 20 espárragos verdes 4 chalotas 3 dientes de ajo 3 lonchas de queso agua aceite de oliva sal pimienta blanca perejil[...]

Ingredientes Porciones: 4 1,2 litros de caldo de vegetales 10-12 hebras de azafrán 2 cucharadas de aceite de oliva 175g de zanahorias, cortadas en cubitos 2[...]

Mi hija y yo somos unas entusiastas de los risottos, incluso ella tiene una excelente mano para preparar cualquier plato de los numerosas maneras de hacer los[...]

Es un plato típico italiano, de “riso” que significa arroz, y se puede cocinar en treinta minutos. La preparación varía muy poco según si es un[...]

UNA COMIDA DE LUJO Y MUY GUSTOSA!!! Hace unos meses que me reúno cada mes con un grupo de amigas, todas maravillosas. Son todas muy cocinitas y cada vez que[...]

INGREDIENTES: Para 3 personas 1 taza de arroz bomba 1/2 taza de vino blanco 1 taza y media de caldo Sal Pimienta negra molida Perejil picado 1/2 cebolleta 250[...]

Recipe in English here En casa nos encantan los risottos, como ya os conté en la receta del caldo básico casero en cuanto llega el otoño y empieza a refrescar[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz (Arborio o Carnaroli preferentemente) 100 gr de chalotas 25 gr de colmenillas deshidratadas 200 gr de vino blanco[...]

Me encanta el arroz en todas su versiones, en blanco, aliñado, con legumbres, marisco o carnes, dulce y salado, también el risotto, siendo este último por el[...]

Ahora que estamos en temporada de setas, os presento un risotto de boletus , de elaboración fácil y con unos resultados sorprendentes, debido al sabor tan[...]

Repetimos hoy con otro risotto. Esta vez de apio y nueces y servido en el interior de un queso Mont d'Or (queso cremoso de vaca). Es muy parecido a otra receta[...]

INGREDIENTES: 320 gr de arroz 400 gr de setas congeladas 1 cebolleta 50 gr de beicon 2 dientes de ajos 1 litro de caldo de verduras 50 gr de queso parmesano[...]

Amantes del queso, prepárense, esta es vuestra receta!!!. Buena a rabiar, sin apenas trabajo y con nuestra máquinita, podemos estar comiendo una buena[...]

Tengo que reconocer que el arroz no es uno de mis ingredientes favoritos en recetas saladas, pero el arroz con leche me pierde. Me decidí a preparar este plato[...]

Este es un risotto espectacular ..con mucho colorido y desde luego atrevido ....la remolacha picada le aporta un sabor especial y el vinagre de vino le ayuda a[...]