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Risotto ai funghi ( risotto con hongos)

Fuente: http://lamardecocina.blogspot.com

Instrucciones

Es un plato típico italiano, de “riso” que significa arroz, y se puede cocinar en treinta minutos. La preparación varía muy poco según si es un risotto con setas, de marisco, con alcachofas y habitas tiernas o con azafrán y se puede montar un risotto con cualquier cosa, comestible, [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • zanahoria
  • perejil
  • nuez moscada
  • nata
  • arroz
  • agua
  • leche
  • caldo
  • alcachofas
  • setas
  • queso
  • vino

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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