Rollitos

Seguimos con la cocina al vapor, el horno y presentaciones diferentes, aprovechamos el verano y el tiempo libre para pringarnos un poco en la cocina. Estos[...]

Creo que he dicho mil veces que me encanta el salmón, es mi pescado preferido, aún viviendo en la costa gaditana, con la de pescado maravilloso que hay, y que[...]

La Empana Light de Bego.- Rollitos de Canapés Fríos Estos Rollitos de Canapés Fríos, es uno de los aperitivos más ricos y divertidos que podéis preparar para[...]

Los Rollitos Primavera son un top de la cocina china, nos gustan a todo el mundo ¿a qué sí? Yo cuando los hago procuro congelar algunos, es un recurso[...]

Nada que envidiar tienen estos rollitos de salmón ahumado a los bombones, también de salmón ahumado que ya he publicado, de hecho el relleno es prácticamente[...]

Ingredientes 4 personas: 2 calabacines de tamaños pequeños y muy tiernos 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen extra suave 300 gr de lomo de bacalao[...]

Es viernes, hasta ahí todos de acuerdo, el problema llega cuando piensas si publicar ¿dulce ó ligero"?, ahí llega el dilema!!, los viernes se consideran[...]

INGREDIENTES 500 gr de hojaldre 200 gr de bacon ahumado un paquete de tranchetes de queso 1 huevo un poco de tomate frito extendemos el hojaldre sobre una[...]

INGREDIENTES ( para la masa) 1/2 taza de azúcar= a 112 gra 1/2 taza de mantequilla=a 120 ml 3/4 de taza de leche = 180 ml 4 1/2 o 5 tazas de harina=550 gr 2[...]

Rollitos de primavera Ingredientes: 2 o 3 hojas de col 1 zanahoria 1/2 cebolla 1/4 carne de cerdo picada sal pimienta salsa de soja jengibre en polvo aceite de[...]

Este año Juan plantó calabacines, o calabazones, porque con lo grandes que eran... A mi no es que me guste demasiado, siempre trato de disfrazarlo un poco para[...]

Ayer estuve en Sevilla para ver a Ernesto Sevilla (valga la redundancia) y ya aproveché para comprar cosillas sin gluten. Porque ser celiaco es complicado,[...]

Una receta de pocos minutos con un gran sabor, hace un tiempo les compartí la forma en que preparo la pasta de membrillo para untar, un puré delicioso que[...]

Qué les parece esta sencilla receta, el chorizo, la carne de res, el queso y los champiñones que normalmente se usan para hacer unos deliciosos taquitos, pero[...]

Hace unas de semanas, tuve la suerte de poder asistir invitada a una cena en The Kitchen Club, y cual fue mi sorpresa, que uno de los platos que degustaríamos[...]