Estofado sin maizena maicena

1 k y medio de carne de ternera para guisar (en este caso morcillo) 3 cebollas 3 dientes de ajos 5 zanahorias 10 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de[...]

EL ESTOFADO: Este método de cocción se denomina también "POÊLER" en la cocina internacional. Cuando queremos estofar usamos como conductor de calor un líquido,[...]

La comida de cuchara siempre es bien recibida los días de mucho frío. Como este estofado de ternera con verduras. Hace varios días que estoy por publicar la[...]

Aviso a navegantes: Entramos en terreno pantanoso. Hacer una versión de un clásico de la cocina, un clasicazo en este caso, es cuanto menos arriesgado. Al ser[...]

El estofado de rabo de ternera al vino tinto es uno de los estofados más sabrosos que se pueden comer. Lo ideal sería hacerlo con rabo de toro, pero es una[...]

Este guiso nos encanta en casa, sale riquísimo y la salsita que queda es para mojar pan. El toque especial lo da sin duda el vino Pedro Ximénez , le da un[...]

Ideal para acompañar las pastas como fideos, spaghettis, tallarines, ravioles de verdura o ricota. Es deliciosa, les gusta tanto a grandes como a chicos. Este[...]

ESTOFADO DE CORDERO CON VERDURAS Ingredientes 800 gr o 1 k de estofado de cordero “Lojeño” (Loja-Granada) www.acrol.es 100 gr de tocino fresco 1[...]

El sukalki es el estofado de carne más popular en el país vasco. Se trata de cocinar el zancarrón, jarrete u osobucco (los tres nombres son sinónimos de lo[...]

1 1/2 tazas de cebolla picada 1 taza de grano de elote 1 taza de zanahorias ralladas 1/4 de cucharadita de pimienta 1 lata de 398 ml. de jitomates 454 gramos[...]

Necesitas 2 libras de pulpa de res (round steak) sin hueso sin hueso, cortado en cubos de 1 pulg. 1/4 taza de vinagreta balsámica reducida en grasa KRAFT Lite[...]

ESTOFADO DE CORDERO A MI MANERA Como siempre he usado en esta receta cordero ecológico “Lojeño”, Loja-Granada www.acrol.es , por su calidad, y esta[...]