Estofado sin lombarda hierbas babilla alas de pollo oporto cerdo

- Para 2 personas: 1 conejo 1 patata 2 zanahorias 1/2 calabacín 1 cebolla 1 ramita de apio 1/2 l de cerveza 20 ml de salsa de soja agua aceite de oliva sal[...]

Ingredientes Porciones: 6 1 cucharada de aceite de oliva 900 g de carne de cordero, en cubos 1/2 cucharadita de sal pimienta negra recién molida, a gusto 1[...]

Esta entrada además de receta contiene una reflexión sobre las coincidencias o, lo que es lo mismo, de dos cosas que suceden al mismo tiempo. Esas[...]

Si es un día frío y no sabéis como calentar vuestro cuerpo, os aconsejo que preparéis este estofado de ternera ya que desde que te metes en la cocina y entras[...]

¡Buenos días a todos! Ya estoy de regreso tras este paréntesis festivo de Pascua , que en mi caso, he disfrutado junto a mi familia, de unos días de Sol,[...]

El estofado como técnica de cocción es de las más antiguas, ya que se trata sencillamente de cocinar a fuego lento, que es lo que se viene haciendo desde que[...]

Tengo que reconocer que la cocina me apasiona. No siempre fue así. Cuando era jovencita y vivía con mis padres solo entraba a la cocina al olor de los buenos[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 g de carne de ternera 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 ramita de tomillo 1 remita de romero 1 vaso de[...]

Hoy he hecho un estofado de ternera con lo que tenía por casa y para acabarlo le he dado un toque de horno con patatas por encima al estilo de algunos[...]

El estofado de ternera viene a ser como otros guisos, que admite muchas variantes cambiando ingredientes y en este caso también la cocción ya que puede hacerse[...]

600 gr. de carne de zancarrón 100 gr. de habas secas pequeñas 1 cebolla 3 puerros 1 pimiento verde 2 zanahorias 3 dientes de ajo 2 patatas 2 cucharadas de[...]

750 gramos de carne de ternera para guisar 2 zanahorias 1 puerro 1 tomate maduro 2 dientes de ajo una ramita de romero una pizca de pimienta negra 5 granos de[...]

No se si he hecho lo correcto denominando este plato como estofado...Para mi, si lleva vino y es de carne, ya es un estofado. Para preparar este estofado usé[...]

¡Un guiso! Ya hace frío para empezar a hacer guisos más contundentes como este estofado inglés. Podéis jugar con el tamaño de las albóndigas, haciéndolas[...]

Uno de los guisos que podéis probar en casi cualquier pub o restaurante irlandés es el célebre estofado de carne con cerveza Guinness, que es la joya de[...]