Estofado sin tomatitos merluza bicarbonato

1,5 Kg ternera aceite de oliva virgen extra 300 g guisantes* 1 rama apio 3 dientes ajo 1 cebolla 170 ml vino blanco Montilla Moriles harina sal Preparación *[...]

1 cardo (algo mas de un kilo de peso) 1 puerro 1 pimiento verde 2 zanahorias 150 ml caldo de pollo 1 rebanada pan 50 g almendras 70 ml aeite de oliva virgen[...]

Ingredientes - 500 g ternera troceada para estofado - 1 lata Guinness - 4 patatas - 2 puerros - 2 ramas apio - 2 cebollas - 200 g zanahorias - 1 vaso vino[...]

- Para 2 personas: 1 conejo 1 patata 2 zanahorias 1/2 calabacín 1 cebolla 1 ramita de apio 1/2 l de cerveza 20 ml de salsa de soja agua aceite de oliva sal[...]

Ingredientes Porciones: 4 4 puerros (unos 200 g en total) 250 g de apio de campo 30 g de margarina 250 g de zanahorias baby 8 cebollas chicas o echalottes 150[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas aceite de oliva 4 patas de pollo o pechugas 1 cebolla grande, pelada, cortada a la mitad y en rodajas 4 tallos de apio,[...]

INGREDIENTES: Para la carne y la salsa: 1’5 Kg de carne de toro (rabo, jarrete, ossobuco…) 1 Cebolla grande 1 puerro 1/2 apio 3 zanahorias 1[...]

Cuando empecé a escribir la receta, los términos del título estaban invertidos y me di cuenta de la burrada que había escrito y que probablemente, y sin[...]

Una receta suiza perfecta para preparar un ágape dominical o festivo. No es fácil de hacer ni demasiado rápido pero el resultado es tan espectacular que merece[...]

El secreto de cerdo es una pieza del cerdo que se considera de calidad. Esta carne se consume principalmente en Andalucía y Extremadura aunque en la actualidad[...]

En la ' visita' que hicimos recientemente a la Fabrica de cervezas Damm, entre otros blogueros y blogueras, conocí a Inés Butrón del blog ' ATABLE ' , un blog[...]

Hoy he hecho un estofado de ternera con lo que tenía por casa y para acabarlo le he dado un toque de horno con patatas por encima al estilo de algunos[...]

Este es el típico estofado de las islas británicas acompañado por un puré de patatas Ingredientes 1 kg de carne de ternera para estofar 3 cebollas 3 ramas de[...]

La receta de hoy es de mi sobrino Fernando que se ha convertido en un gran cocinero. Me manda este estofado de ternera que es una receta tradicional pero de la[...]

Una receta suiza perfecta para preparar un ágape dominical o festivo. No es fácil de hacer ni demasiado rápido pero el resultado es tan espectacular que merece[...]