Carnes

Para comer como un rico a precio de pobre Ingredientes : Mollejas de pollo (1/2 kg) Ajo (2) Cebolla (1) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Zanahoria (1)[...]

Ingredientes : Cordero -yo he usado cuello- (500 gr o 1,1 libras) Patata (1) Cebolla (1) Zanahoria (2) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Ajo (3) Pimentón[...]

Ingredientes : Muslos de pollo (4) Curry en polvo (1 cucharada de postre) Jengibre en polvo (1/2 cucharada de postre) Ajo en polvo (1/2 cucharada de postre)[...]

Por el nuevo "guiso bar" LA COSMOPOLITA de Málaga Hola amigos, quiero dedicar este plato a mi amigo Dani Carnero, cocinero de renombre que ha abierto en el[...]

Ingredientes : Magret de pato (1) Pak choi (1) Zanahorias (1 cucharada) Patatas (1 cucharada) Setas (1) Peras (1) Sal Pimienta negra Vinagre de Jerez[...]

¡Qué os voy a contar yo! No os voy a sorprender con la receta de una simple sopa de pollo con fideos y verduras. Tampoco se me ocurre intentar convenceros[...]

Ingredientes : Solomillo de ternera (1 medallón de unos 100 gr) Queso de oveja curado Alcaparras Sal Pimienta negra Salsa mahonesa (2 cucharadas soperas)[...]

Ingredientes : Jamón ibérico en taquitos (150 gr) Aceite de oliva (30 gr) Mantequilla sin sal (30 gr) Cebolla (180 gr) Leche entera (200 gr) Nata -crema de[...]

Frite o cazuela de cordero Ingredientes : Cordero (1,5 kg) Cebolla (1) Ajos (4) Almendras (12) Pan (un trozo) Guindilla o chile picante (1) Pimentón dulce de[...]

Ingredientes : Arroz basmati Salsa de tomate frito VER RECETA Plátano macho Cebolla roja Huevos de codorniz Queso Agua Sal Aceite de oliva o de girasol[...]

¿Con dos huevos? Un médico compañero de carrera de mi padre contaba una anécdota "graciosa entre comillas". Un paciente más de campo que un terrón, grande[...]

Ingredientes : Conejo (1) Ajos (6) Laurel (1 hoja) Caldo de pollo -VER RECETA AQUÍ- (1 litro) Brandy (1 chupito) Vino oloroso (1 copa) Sal Pimienta negra[...]

Pero en sartén Cuando seáis pocos en casa y no queráis ensuciar una paella para hacer el arroz os traigo este "sucedáneo" que podéis preparar con pollo o con[...]

Ingredientes : Pollo (1) Cebolla (1) Nueces (25) Caldo de pollo (1 taza) VER RECETA Hierbas frescas: perejil, eneldo, cilantro. La que gustes. Aceite de oliva[...]