Carnes con cayena

Es una de mis piezas de carne favoritas, el jarrete o morcillo, tierno, jugoso y riquísimo. La carne se deshace en la boca si la cocinas a fuego lento, pero[...]

Un plato delicatessen el foie, de origen francés, con un sabor espectacular. Que si pensamos, lo que nos puede costar de caro en un restaurante, es tan fácil[...]

Una nueva receta en la línea de facilidad y economía. El pollo es sumamente versátil. Para esta receta necesitaremos: 1 Kg de pollo 1/2 cebolla 100 g de[...]

Ver el video de esta receta Carré de cordero al horno con salsa romesco, una elección perfecta para un día de fiesta o en cualquier ocasión por que está[...]

Para tortura de aquellos a los que no os gusta nada la casquería y deleite de los que (como a mi) os encanta os dejo otra receta muy tradicional e ideal para[...]

2 kg de chuletas de cerdo 1 kg de pimientos asados calidad extra. en lata o frasco 1/2 kg de tomate triturado.en lata o frasco 1/4 de litro de caldo vegetal.[...]

POLLO RELLENO DE NAVIDAD Lo primero que tenemos que hacer para elaborar este pollo relleno, es decirle a nuestro carnicero que nos prepare el pollo, es decir[...]

La naranja es una fruta de esta temporada que me gusta muchísimo no solo para comerla en zumo por las mañanas o en cualquier postre, sino que da mucho juego[...]

Ras el Hanout significa literalmente "lo mejor de la tienda". Es un condimento de la cocina marroquí que se elabora con una mezcla de hierbas aromáticas y[...]

INGREDIENTES: -4 Jamoncitos de pollo. -1 manzana. -ajo. -cebolla. -agua. -vino blanco. -yogourt natural. -curry. -sal. -pimienta. -aceite de oliva. -arroz[...]

Me gusta mucho ir probando especias en las comidas, una que tenia muchas ganas de probar era garan masala y cuando he conseguido esa especia me he puesto manos[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cebollas 125 ml de vino blanco seco 4 granos de pimienta Sal 4 cucharadas de jugo de limón 300 g de filete de pechuga de pollo 2[...]

Ingredientes: 3 filetes de gallo congelados (eran grandes) 4 dientes de ajo 1 cayena un puñado de almejas vino de jerez dos vasos de los de agua perejil Vamos[...]

Los arroces en thermomix salen de lujo y este no podía ser menos, no he seguido ninguna receta ya que esta realizado a mí manera. Es una receta bastante[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de aceite de oliva 4 medallones de lomo cerdo 2 dientes de ajo machacados 4 ramitas de cilantro fresco, picado 2[...]

Apto para veganos y vegetarianos. Ingredientes para dos personas: 2 o 3 kiwis 1 tazón de soja texturizada gruesa aproximadamente. 1 remolacha cocida 1[...]

Ingredientes Porciones: 4 100g de arroz mezcla "salvaje" 1 (1.5kg) de pato entero, limpio, listo para cocinar sal y pimienta a gusto 1 atado de cebolla de[...]

Hoy os traemos unas albóndigas un poco diferentes a las de cerdo y/o ternera a las que estamos acostumbrados. Muchos de vosotros las conoceréis tanto en[...]