Carnes con berenjena

Ingredientes para Jarrete Guisado con mini flan de berenjena: 1 kilo de jarrete o morcillo 3 cebollas grandes vino Moriles sal y pimienta , 1 hojita de laurel[...]

Es la primera vez que participo en el recetario mañoso. En cuanto ví que la anfitriona era Toñi (para mí siempre será Picapusa porque así la conocí) no dudé ni[...]

¿Sabías qué...? El cous-cous es un plato tradicional del norte de África, hecho a base de sémola de trigo. Además, existen diferentes tipos de cous-cous[...]

¡Viva el curry! La receta de hoy aunque viene calentita, de picante, aunque vale la pena probarla, porque el sabor es inmejorable. El curry verde es un[...]

750 g de callos blanqueados o precocidos, troceados, 2 tomates, 3 cebollas, 6 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 berenjenas, 8 cucharadas de[...]

Ingredientes Porciones: 8 1 kg de berenjenas, cortadas en cubos 1 tallo de apio, cortado en piezas grandes 1 cucharada de salsa harissa 1 cucharadita de[...]

Los muslos de pollo suele ser un alimento que nos gusta a todos, especialmente a los niños. Yo suelo hacer muchas veces al horno, pero esta vez se me ocurrió[...]

ALITAS DE POLLO Y COSTILLA DE CERDO CON SANFAINA En casa compramos los pollos enteros limpios y los cortamos en las piernas por un lado, la pechuga por otro,[...]

1 pichón 1/2 tomate 1/2 zanahoria 1/3 de calabacín 1/3 de berenjena 1 cebolla 1 cabeza de ajo 3 cucharadas de azúcar moreno agua aceite de oliva sal[...]

Ingredientes 4 personas: 4 o 8 jamoncitos de pollo de corral 2 cebollas 1 pimiento verde italiano ½ pimiento rojo ½ berenjena ½ calabacín 4[...]

Este es un plato que descubrí en un restaurante italiano que por desgracia ya no existe, y aunque nunca he conseguido que me supieran igual, esta receta es lo[...]

No quiero dejar pasar este día sin felicitar por adelantado a todos los Juanes y Juanas. Esta noche celebraremos la misteriosa y mítica noche de San Juan en la[...]

Ingredientes para Solomillo en salsa de chocolate: FILETES DE SOLOMILLO COMO MEDIO O UN POCO MAS 1 CEBOLLA GRANDE O DOS MEDIANAS 1 PIMIENTO 1 BERENJENA 2[...]

Hola buena, os presento una receta de cosecha propia, puede parecer difícil por la cantidad de fotos que tiene pero en realidad es súper fácil, barata y rápida[...]

Más de Cocineros argentinos ... Y casi que no llego con la hora! Con este comentario y post quiero participar del concurso que hacen Andrea y Raquel de Más que[...]

Siguiendo con mi empeño de cocinar recetas indias me decidí esta vez por un gran clásico, el pollo tikka masala. En lugar del guiso tradicional preferí hacer[...]

- Para 4 personas: 1 zancarrón o morcillo de 1 kg. 1 berenjena 20 tomates cherry 1 cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo harina y huevo batido (para rebozar)[...]