Carnes con laurel

Ya os decía en Instagram que es una receta tradicional. En todas las casas de España se cocina este plato aunque cada uno lo hace a su manera. Estoy convencida[...]

Ya que he hecho el escabeche con pescado, hoy decido hacerlo con carne. En este caso lo he hecho con conejo, pero se puede hacer también con pollo, codornices,[...]

Para la sopa: 1,5 kg de rabo de buey 40 g de mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 2 chalotas 3 zanahorias 1 rama de corazón de apio 2 dl de[...]

LaPeninsula del Yucatan (México) no ofrece grandes atractivos turísticos por los que bien merecen unas vacaciones en ella. Además del atrayente Mar caribe con[...]

Ya sé que lo común es el pavo, pero qué sucede con las personas a las que no les agrada mucho, pues por lo general se quejan de que está reseco, claro que no[...]

Había salido con mi familia a la plaza de abastos de Chiclana, la verdad es que me encanta ir porque encuentras todo lo que te hace falta. Lo que más me gusta[...]

Una ensalada simple donde las haya...............bueno como todas las ensaladas a parte de todos los beneficios que aportan: son sanas, con ingredientes[...]

Las mollejas del pollo, es una carne que pertenece a la llamada casquería o menudillos, muy utilizada en tapas y que se pueden elaborar de diversas maneras.[...]

Dios, tengo la ropa de los altillos mareada!!!!, baja bolsas, saca jerseys, camisetas pijamas , mantas....., sube bolsas, recoje jerseys, camisetas pijamas,[...]

CUENTO DE NAVIDAD... ¿Qué es la Navidad? La palabra Navidad procede del latín “nativita”, que significa Nacimiento. El motivo de nuestra[...]

Ingredientes: 1 pava o pavo 2 vasos de brandy de jerez 2 vasos y medio de vino fino sal manteca de cerdo ibérico Para el relleno 200 gr de carne picada de[...]

El buen tiempo ha animado ya a mi madre a iniciar su particular operación bikini. Frente a mis dulces, ella no duda en cocinar recetas lo más ligeras posible.[...]

Me apetecía sacar una salsa de las de toda la vida pero dándole un pequeño giro y hacerla más divertida. Es por eso lo del anís estrellado. Le da un punto y[...]

Recordaréis que os comenté que me habían regalado unas piezas de caza, que me tocó desplumar y eviscerar; pues en el lote venían unas perdices. Por lo general[...]

- Para 8 personas: 2 k. de pierna de cerdo 1/2 l. de cerveza 1 cucharada de mostaza 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 10 granos de pimienta negra lechugas[...]