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Ingredientes: 1 pava o pavo 2 vasos de brandy de jerez 2 vasos y medio de vino fino sal manteca de cerdo ibérico Para el relleno 200 gr de carne picada de cerdo y vaca 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla picada 10 gr de ciruelas pasas sin hueso picadas 5 gr [...]
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