Carnes con cebolla

Ya está bien de ser clásicos!! Hoy nos aventuramos en el campo de los contrastes. Dulce y salado. Mar y montaña. El resultado es asombroso. ¿os atreveis?[...]

- Para 4 personas: 1 costillar de cordero 8 pimientos de piquillo 1/2 nabo (daikon) aceite de oliva sal pimienta negra perejil - Para la salsa: 6 champiñones[...]

Hoy el plato que os propongo apenas tiene dificultad máxime si lo hacemos empleando la olla rápida que, para este tipo de carne viene muy bien. Esta carne se[...]

Esta receta es típica de Navidad, pero eso no quiere decir que no puedas hacerlo cuando te apetezca. Lo más dificil es deshuesar el pollo, yo nunca lo había[...]

Hoy os voy a presentar a Alfredo: Alfredo es mi horno de invierno, mi horno de casa. En el exterior hay otro horno de arcilla, a la vieja usanza, pero el[...]

Comidita rápida y temporada de Invierno. Ingredientes (2 comensales) 4 Muslos de pollo . Una cebolla grandecita, Un tomate maduro mediano. 2 dientes de ajo .[...]

1 pollo limpio y eviscerado, 150 gr. de foie gras, 25 gr. de frutos secos picados, 1 diente de ajo, 50 gr. de nueces, 1 ramillete de perejil, 1 cebolla, 1[...]

Uvas pasas Es conocido que la humanidad disfruta de esta delicia prácticamente desde las primeras civilizaciones. La civilización fenicia y los antiguos[...]

- Para 2 personas: 1 pechuga de pollo 1 huevo 1 cucharada de cebolla deshidratada en polvo 1 cucharadita de ajo deshidratado en polvo 2 mazorcas de maíz 25[...]

INGREDIENTES; Unos dos o tres trozos de pollo por persona Unas patatas. Zanahorias Cebolla Tomates Laurel Tomillo Romero Brandy o coñac Aceite Sal Pimienta[...]

¿ Qué tal os ha ido la semana ? Espero que con este frío os apetezca un plato como el que traigo hoy. Un plato de la cocina tradicional que no podía[...]

8 lonchas de rape 200 grs de gambas 3 dientes de ajo harina y huevo batido 400 ml de leche aceite virgen extra sal pimienta perejil picado cabezas y cscaras[...]

Exquisita receta de pato relleno, que nos ofrece la Cocina Navarra. Se suele comer en Navidades. Ingredientes (4 comensales) 1 pato entero 2 cucharadas de[...]

Estofado de patatas con costillas al aroma de "Ceps" ( boletus edulis ) Ingredientes 4 pax 1 Kg de carne para estofar 1 kg de patatas 1 Cebolla grande (300 gr)[...]

Con el frío comienzan a apetecer los platos un poco más elaborado y fuerte. Yo no soy muy devota del conejo pero, en esta ocasión he de reconocer que hasta a[...]

Esta pollo es tan sabroso que aunque lo piense, no conozco a nadie que no le guste, lo podemos encontrar elaborada casi de cualquier manera y lo mejor es que[...]

Hoy os propongo un segundo plato sano y que está delicioso con esa mezcla de sabores entre dulce y salado que tanto se lleva ahora y que además realza el sabor[...]

Demasiado caro para comprarlo a menudo...así que con las sobras del "Mi Cuit" que preparé para la reciente celebración de nuestros cumpleaños y de mi[...]