Carnes con oporto

Ingredientes para Pavo navideño asado con castañas : Un pavo mediano 400 gramos de castañas 200 gramos de salchicha Un limón Un bote de nísperos (pueden[...]

Ingredientes para Pichón asado con pera y salsa de oporto: 4 pichones grandecitos 2 peras grandecitas 4 cucharadas de aceite de girasol Sal Para la salsa de[...]

Ingredientes para Pavo relleno con ciruelas: 1 pavo de 5 kilos 300 grs. carne de res molida 200 grs. carne de ternera molida 200 grs. carne de cerdo molida 120[...]

Era el cumpleaños de mi hijo el grandullón `` YERAY ''. Su nombre, como su origen Guanche indica, significa: GRANDE , y así es, ya que cumplía 25 añazos . Le[...]

Hoy tengo el enorme placer de presentarles esta receta que utiliza como ingrediente estrella el osobuco. La nombro con el españolísimo término de "Jarrete"[...]

2 pechugas enteras de pato (tipo magret) Sal y pimienta recién molida, al gusto 1 chile chipotle pequeño adobado, cortado en trocitos finos 1[...]

Ingredientes para Rollitos de pollo con espinacas y jamón: 4 pechugas de pollo abiertas, 250 gramos de espinacas , 100 gramos de jamón serrano cortado en[...]

En Valencia hay dos ingredientes que son "básicos" a la hora de realizar nuestra paella. Son el garrofón y la tavella. Por ese motivo y como estamos ya bien[...]

Haber quien despues de probar este plato y con los ingredientes que lleva es capaz de hablar ahora de que una hamburguesa es comida basura, pues con este plato[...]

Ingredientes para dos personas: 2 copas de Oporto, 2 hojas de gelatina neutra, dados de salmón, dados de rape, sal, pimienta, aceite, unas hojas de romero o[...]

Ingredientes para Muslitos de pollo al vino de oporto: 1 kilo de muslitos de pollo 10 dientes de ajos 200 ml. de quetchup 150 ml. de vino de oporto pimienta[...]

Ingredientes para Pastel de carne: 1 cebolla grande troceada 2 dientes de ajo troceados 500gr de ternera picada 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo 1[...]

La carne de conejo es muy deseada por su bajo contenido graso, favoreciendo a quienes la comen por colaborar en no elevar el colesterol. Sustituye a cualquier[...]

1 pollo entero 150 gr de cachuela (en mi pueblo: “caldillo”) ½ litro de vino de oporto 2 dientes de ajo 1 limón Cuerda para bridar sal Se me[...]

En las navidades pasadas, os propuse una de las recetas más utilizada en mi casa, codornices escabechadas . En aquella receta os contaba, mis recuerdos sobre[...]

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, llena de sabor y fácil de elaborar. La vi en el programa de Bruno Oteiza y como tenía un pato en el congelador[...]