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INGREDIENTES: Para 1 foie: 2 hojas de laurel ½ cucharadita de romillo seco ½ cucharadita de hojas secas de salvia ½ cucharadita de azúcar 1 cucharada de sal ½ cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de oporto 2 cucharadas de brandy 500 gr. foie de pato (crudo) 1 magret de [...]
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