Del restaurante del Parador de Jaén. Lo hicieron en el programa España Directo. un bizcocho diferente y muy rico. Ingredientes: 4 huevos 200 grs. de azúcar 125[...]

Esta receta la vi en el foro de Mundorecetas, y la he hecho muchas veces, siempre queda bien. Es una presentación original del famoso postre. Ingredientes: 1/2[...]

Mi hijo tiene un amigo chino desde primaria, Wen. Sus padres tienen un restaurante. Cuando ellos tenían 12 ó 13 años, en 1991, se habló mucho en todos los[...]

Tengo que darme prisa, ha llegado la primavera y en breve mi familia dirá que no les apetecen las sopas. Lástima, a mí siempre me gustan. Aunque les explique[...]

Tengo una compañera que sólo hace el bizcocho del yogur porque es el que les gusta. No sabe lo que se pierde, probando diferentes bizcochos. Este es del libro[...]

Había visto esta mermelada en algunos blogs y foros y me picaba la curiosidad, ahora tengo que decir que es la mejor mermelada de fresas que he comido.[...]

Los spaghetti de maiz nos los regalaron en Caprabo, en una de las últimas clases de Mireia Carbó. Realmente son ricos, diferentes, pero ricos. Ingredientes:[...]

Tocan de cuando en cuando. Antes las hacía fritas, ahora, con las nuevas medidas de reducción calórica, las hago al horno. Mucho mejor!!! Ingredientes: 2[...]

Siguiendo con los fresones este es un postre delicioso, que se puede hacer con cualquier queso en crema. Hoy, ricotta. Ingredientes: 400 grs. de fresones 1[...]

Para acompañamiento de carnes o pescados o como primer plato, este panaché o menestra, no sé... a mi manera, es fácil y resultón. Lo hago con las verduras que[...]

Tengo una amiga que nunca ha comido conejo y no tiene ninguna curiosidad por probarlo. Siempre le digo que no sabe lo que se pierde. La carne de conejo,[...]

Aprovechando las claras que tenía congeladas y que sobraron de la crema catalana. Ingredientes: 8 ó 9 claras (300 grs.) 1 limón (su zumo y la piel, sólo lo[...]

Una de las recetas que nos enseñó David Lienas en su última clase. Como siempre fue un taller muy bien aprovechado. Nos explicó incontables trucos y diferentes[...]

Es una receta del libro LA COCINA REGIONAL ESPAÑOLA de Ana María Calera. Tengo este libro desde tiempos muy remotos y he hecho muchísimas recetas y muy buenas[...]

Arroz con lo que sea. En mi casa hay que comer arroz un par de veces a la semana, como mínimo, aunque sea como hoy, sólo con sepia. Realmente si haces un buen[...]