Pastas y pizzas

No hay nada peor que la pasta demasiado cocida. Cocerla al dente significa literalmente que oponga una cierta resistencia al mordisco, sin estar demasiado[...]

Recibí un correo de Copesco Sefrisa dónde me invitaban a probar sus productos y para ello me enviaron crema de bacalao, dados de salmón ahumado y bacalao[...]

Es uno de los aperitivos que preparé la verbena. Una combinación que gusta a todo el mundo y además es muy fácil de hacer. Ingredientes: 4 pimientos verdes[...]

Entrante socorrido, fácil y sano. La decoración admite multitud de posibilidades. Ingredientes: 6 huevos cocidos. 2 latas pequeñas de atún. 3 pimientos del[...]

Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, os enseño mi estupendo cacharrito de ¡cocer huevos! En el principio de los tiempos, cuando Lidl se[...]

Esta receta es otro clásico de mi casa. Originariamente se hacía con ñoquis, pero con cualquier tipo de pasta está muy bien. Hoy espirales tricolor. 250 grs.[...]

Pasta fresca hecha en casa. Muy fácil. Hacía mucho tiempo que buscaba ese cachirulillo para sellar los raviolis y no lo encontraba. Ahora que lo tengo, no[...]

Venga, otro plato de pasta. De los de llegar a casa, ponerse el delantal, y comer rápidamente... Ingredientes: 250 gr de tagliatelle 700 gr de espárragos[...]

Receta de verano. De verano caluroso como el que nos ocupa... Ingredientes: 3 tomates de Montserrat 1 tacita de arroz basmati 1 lata de atún en aceite 1 huevo[...]

Es un relleno fantástico para pasta hecha en casa, pero yo tenía estos galets, tamaño familiar, desde diciembre, así que les he dado marcha. La receta es de[...]