Esta sobrasada vegana es ideal para aperitivos, con crackers, tostadas, picos... está realmente delicioso. Ingredientes: 150/200 gr. tomates secos 60 gr.[...]

Un aperitivo muy rico y ligero Ingredientes: Calabacín 1/2 vaso de agua 1 vaso de vinagre 1 cs de sal Para el aliño: 1-2 dientes de ajo Aceite AOVE Perejil[...]

Ingredientes: 400 gr, pasta (Penne Rigate , Rigatoni....) 750 g Tomates cherry 30 g Nata liquida 20 g Vodka 1 diente de ajo 1 Cebolla 1 cc Orégano 1 chile[...]

Ingredientes: 1 kg de berenjenas 1 kg de cebolla blanca 200 g jamón ibérico a taquitos 600 g cigalas o cangrejos de rio Para la bechamel: Aceite de freír las[...]

Ingredientes: 1 berenjena grande y ancha o dos de medianas Para el relleno: 1/4 cebolla tierna 150 gr carne de cerdo picada 100 gr col blanca cortada muy fina[...]

Ingredientes: 2 - 3 calabacines 250 g de queso crema (ricotta, requesón, philadelfia...) 150 g de espinacas frescas 40 g de piñones 2 ajos 1 cebolleta 2[...]

Ingredientes para la masa: (Salen unas 40 gyozas) 400 g de harina 250 ml de agua tibia 3 cucharaditas de maicena 1 cucharadita de sal Ingredientes para el[...]

Ingredientes: Medio kilo de ternera cortada en tiras muy finas * 2 cucharadas de aceite de oliva 1 brócoli Pimiento rojo 2 cucharaditas de semillas de sésamo[...]

Ingredientes: 1 Berenjena 100 gr. de Sobrasada 2 Huevos Harina Pan rallado 6 cucharadas de Miel 6 cucharadas de agua Pimentón picante Preparación: Pelar y[...]

Ingredientes: 2 berenjenas 1 limón 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de pasta tahini aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de comino Semillas[...]

El hummus es un plato de origen árabe muy popular, consiste en un puré de garbanzos, tahini (pasta de sésamo), ajo y zumo de limón. Se sirve frío como[...]

Ingredientes: Para el crocanti: 150 grs. almendras tostadas 100 grs. azúcar Para la base: 1 paquete de galletas digestive avena 50 grs. mantequilla 1 chorrito[...]

El nombre de rillete es un galicismo usado para llamar a una especie de paté, hecho con trozos no excesivamente picados, en este caso en vez de carne lo[...]

Ingredientes: 2-3 berenjenas Rúcula (opcional) Aceite Sal Para el pesto: 8 hojas de albahaca 8 tomates secos 2 cucharadas de nueces 1 diente de ajo 1/2[...]

Ingredientes: Atún rojo Aguacate Tomate Salsa soja Huevos codorniz Ajo Romero Zumo limón Vodka Sésamo Aceite Preparación: Partiremos de un buen atún rojo de la[...]