Esa receta la he hecho aprovechando un codillo de cerdo que tenia del plato anterior. Sin hornear, solo con la primera cocción de olla. Aquí Si lo anterior era[...]

La quiche es originaria del noroeste de Francia, concretamente de la región de Lorena, de ahí la denominación "Lorraine". Dicen que la idea surgió por el[...]

Una cazuela muy sencilla y apta para todos los bolsillos. Con esta receta quiero participar en el concurso que nos ofrece Andrés en su blog:[...]

Es tiempo de alcachofas, por eso hay que aprovechar y comerlas . Se pueden envasar, congelar, comer crudas o tan sencillas como os recomiendo ahora,[...]

He hecho este pastel, bomba o como queráis llamarlo para el cumpleaños de mi hijo Manolo. Anda que no le dí vueltas antes de empezar a hacerlo, no me atrevía.[...]

Para la primera foto he caramelizado la cebolla partida en juliana (a lo largo) con un poco de aceite, sal y azúcar. Encima el tomate en rodajas, las anchoas y[...]

Estas endivias me encantan, es un plato que hago sobre todo en ocasiones especiales. Al horno es una forma distinta de comerlas y aseguro a quien no las haya[...]

Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del[...]

No hace falta gastar mucho dinero para que algo resulte apetitoso y de ganas de comerlo. Y no hace falta que sea San Valentín para demostrar a los que queremos[...]

Hacía mucho tiempo que quería incluir esta receta en el blog. Se llama sémola, aunque no lleva ningún tipo de pasta. Supongo que es así por la gacheta que se[...]

El ayuntamiento de Xixona tuvo la amabilidad de mandarme un libro de recetas típicas de la zona. Lo más conocido son sus turrones y helados pero poco a poco[...]

Aunque sea una receta sencilla y para nada difícil le podemos dar un toque original. Así quedan perfectas para servirlas cuando tengamos invitados. Hacía[...]

¿Quién no conoce el gazpacho andaluz? Creo que todo el mundo, es más, aunque le preguntes a alguien de fuera, seguro que lo conoce. Otra cosa es el[...]

Con esta receta participo en el concurso III Concurso de Recetas con Granadas. Aunque un poco tarde no quería dejar pasar la oportunidad de participar. Este[...]

En casa consumimos avena desde hace muchos años, normalmente el copo grande. Os explico el porqué. Cuando se hierve queda perfecta, el copo pequeño al hervirlo[...]