Carnes

El hígado de rape es el foie de mar por excelencia. De sabor fuerte, un manjar para los amantes del pescado, de carne prieta una vez cocinada pero muy[...]

Si os gusta el cordero esta receta os va gustar. Es muy sencilla de preparar, ya sabéis que no me complico mucho la vida, para comer bien no hace falta[...]

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, llena de sabor y fácil de elaborar. La vi en el programa de Bruno Oteiza y como tenía un pato en el congelador[...]

Si pensaba que una receta con pollo ya no me podía sorprender, estaba equivocada. Lo cocino muy a menudo, porque es barato, bajo en grasas y además, se puede[...]

Hoy el protagonista es el pollo. Tan socorrido, con tantas posibilidades como imaginación tengas. Un pollo al horno relleno y deshuesado solo la carcasa, le[...]

El otro día viendo con mi hija blogs de cocina entramos en el blog de cuina de la Dolorss. Este es su enlace. dolorss de Blog de cuina[...]

Este mes de Agosto os traigo una ensalada perfecta, fresquita y con los ingredientes que tiene es una comida o cena completa, verdura, pollo, huevo duro y un[...]

Esta es una de esas recetas sencillas y que nos vienen fenomenal para tener cocinado en la nevera y listo para preparar sandwiches, bocatas , burritos,[...]

Este Otoño salio a la venta el libro "LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE" de Joan Roca. Un libro cuyos beneficios generados por su venta van destinados al Banco[...]

Vamos a dejar las cosas claras, eso lo primero. Receta para mayores de tropocientos años. Abstenerse los abstemios. Receta cedida por mi amiga Maria José antes[...]

Esta sopa o guiso lo ha hecho mi abuela siempre en casa. Sus ingredientes no pueden ser más cotidianos y fáciles de encontrar. Una comida que se puede dejar[...]

Este es un paté para los amantes del hígado de rape, de sabor fuerte y delicioso. Desde que lo vi en el blog El aderezo supe que tenía que hacerlo. Sentía la[...]

Una buena forma de cocinarlo, guisado, con su salsa y unas verduras. Un acompañamiento sencillo: un arroz blanco en su punto. Es una receta ideal para llegar a[...]

Este es el típico pollo que se compra en las tiendas llamadas del "Pollastre Alicantí". Recuerdo de pequeña y de esto ya hace años , lo encargaba mi padre[...]

Con esta receta quiero participar en el concurso que hace nuestra amiga Sara en su blog , La cocina de Sara y patrocinado por Esteve y Ferron . He pensado que[...]