Parecía que en Junio no iba a llegar el calor, pero ha llegado y con una humedad que se hace casi insoportable, por lo menos aquí, en Alicante. No tienes ganas[...]

¿Quien no conoce a Carlos Herrera?, yo creo que todo el mundo, y ¿su faceta como cocinero?, esto a lo mejor menos gente. Tengo desde hace muchos años[...]

El pez llamado GALLO SAN PEDRO es una variedad que se encuentra en las aguas del mediterráneo. Inconfundible por su aspecto tan llamativo y por su falta de[...]

Hace poco se formo un grupo en facebook que se llama EL ASALTA BLOG. Me he unido al grupo este mes y me encuentro que hay que asaltar a Angi, con un blog[...]

No podía dejar pasar la oportunidad de participar en este concurso de recetas al que me ha invitado Suny Senabre, de OLIVAS EN LA COCINA. y María Dolores de[...]

Otro mes y otro reto para esta pandilla de ladronzuelos, guindones y gente del buen comer. Cada mes asaltamos una cocina y la dejamos pelá, pero pelá , ni un[...]

Buscando recetas de pollo me encontré esta , le dí a imágenes y me sorprendió el colorido, los ingredientes y la salsa con un color espectacular. Al leerla me[...]

Esta es una receta que no he hecho sola, mejor dicho he ayudado yo a mi querida amiga Inna Mariy. Ella es de Ucrania y tanto esta receta como otras las he[...]

Hacer queso fresco es tan fácil que lo pueden hacer los que comienzan en la cocina. No solo es sencillo, es también económico. Los ingredientes los tenemos en[...]

Esta es una de esas comidas que gustan a todos en una casa. A grandes y pequeños. Los niños disfrutan mojando el pan en el caldito del guiso y como encima[...]

Este mes en el grupo estamos de aniversario, el Quinto ni más ni menos. Y para ellos las bosses querían una celebración por todo lo alto y además fresquita,[...]

En verano lo que apetece son platos fresquitos, rápidos, llenos de sabor y vitaminas. Las ensaladas reunen todas esas cualidades aparte de llenar nuestra mesa[...]

Si hay algo que se hace rápido y es super fácil son las QUICHES. Las podemos rellenar de lo que nos guste o tengamos en la nevera, se adaptan a cualquier gusto[...]

Ya ha llegado el veranito y con el toda la fruta rica del mundo mundial. Entre ellas los albaricoques. Me vuelve loca esta fruta, una de mis preferidas y hacer[...]

Los paparajotes son hojas de limonero, bien limpitas, embadurnadas por una masa ni líquida ni espesa de harina, leche y huevos. Fritos y pasados aún calientes[...]