Esta receta británica va muy bien como guarnición para cualquier tipo de plato, adaptando los ingredientes a nuestro gusto. Admite de todo. Intentamos elegir[...]

Este plato admite todo tipo de especias y condimentos. Yo propongo la idea y vosotros la modificáis a vuestro gusto. - 1 costillar de cerdo - 1 cucharadita de[...]

Otoño, época membrillos. Esta receta nos permite consumirlos durante todo el año, porque se conserva en la nevera estupendamente. Está muy bueno con cualquier[...]

Ésta no es un receta en sí. Simplemente una idea para utilizar la salsa al roquefort que está en el blog. Casa muy bien con cerdo o ternera, cocinándolos a[...]

Este helado está en la carta de postres del restaurante Penaguda II . Yo hice el helado a mi manera, adaptándol o a la thermomix. El resultado es sorprendente,[...]

Esta receta es una variante del helado de queso, que casa con muchas cosas (membrillo, frutos secos, frutos rojos...) Todos los helados caseros salen[...]

- 300 gr. de leche entera - 300 gr. de nata líquida o leche evaporada - 4 yemas - 150 gr. de azúcar - 1 cucharadita de azúcar avainillado - una pizca de sal[...]

Hacemos un corte en cada castaña, lo suficientemente profundo como para que la piel dura se raje (si no, explorarían). Para que parezcan como asadas las[...]

Ésta es una forma rápida de hacer "marron glacé" en casa. No es lo mismo, pero como explica el texto al final de esta entrada, el proceso para confitarlas es[...]

Receta traducida del libro "Traditional cakes", según el cual, el pastel recibe este nombre por la costumbre practicada en Inglaterra durante el siglo XIX de[...]

La receta del bizcocho es la del madeira cake . Para cubrirlo y rellenarlo he utilizado la receta del dulce de leche . La cobertura y decoración está hecha de[...]

Esta receta típica estadounidense se llama así por su color, literalmente, marroncito. Fuente: BBC Good Food - 250 gr. de chocolate para fundir - 200 gr. de[...]

He utilizado unos tortellonis frescos rellenos de ricotta (requesón) y espinacas, pero se puede utilizar cualquier pasta rellena . Esta salsa típica uruguaya[...]

- 1 lámina de hojaldre, o recortes - azúcar blanco Estiramos el hojaldre sobre la mesa de trabajo. Cortamos de forma rectangular o cuadrado (no importa).[...]

- 1 lámina de hojaldre - 200 gr. de nata - 2 huevos - 150 gr. de queso gouda - 1 loncha gruesa de bacon - 250 gr. de cebolla - 30 gr. de aceite - sal -[...]