Esta receta es una buena forma (rica y sana) de preparar las judías para una dieta baja en calorías. Podemos añadir un par de patatas, pero lo importante es[...]

- 1 kg. de peras - 1 kg. de azúcar (se puede rebajar hasta los 800 gr.) - 1 limón (depende de la pectina que tenga la fruta, a las peras con 1, llega) Se lavan[...]

Este apartado está dedicado a esas preparaciones que son indispensables en nuestro fondo de despensa o nevera. Ideas estupendas para cuando nos encontramos con[...]

Las verduras de esta receta pueden variarse, según el gusto de cada cual. Es muy práctico tenerlo como fondo de nevera o congelador, ya que aporta un "toque"[...]

Las cantidades de los ingredientes se pueden variar a nuestro gusto. Esta "masa" también se puede utilizar para hacer albóndigas o un pastel de carne , y es[...]

Para dos comensales: 1 colita de salmón 1 huevo duro 1 lata de mejillones al natural un buen puñado de gambas peladas unos palitos de surimi 2 ó 3 pimientos[...]

La vinagreta es una salsa emulsionada que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre (aunque a veces se tiene en cuenta el[...]

Para esta receta podemos utilizar cualquier otro pescado blanco, añadirle unas gambas, un par de quesitos o un chorrito de nata, pero he intentado hacer un[...]

5 huevos 1 vaso de leche desnatada verduras al gusto (en este caso: judías, piquillos, calabacín, espinacas y zanahoria) sal y pimienta Ponemos en una olla[...]

Esta receta siempre la hago cuando queda algo de "Pulpo á feira" del día anterior. Se pueden cambiar las gambas por langostinos, o añadir unas gulas.[...]

La cantidad de ingredientes variarán en función de nuestros gustos. Se puede cambiar el queso crema por parmesano rallado. Si utilizamos leche el número de[...]

Esta receta es la más rapida para preparar unos canapés con gambas. Se prodría utilizar un falso alioli (mahonesa hecha con ajo) o all-i-oli (sólo ajo y[...]

Este receta tiene un toque exótico, aunque las especias y el coco no hacen que desaparezca la esencia de este postre tradicional asturiano. Si os gusta el[...]

La zorza es carne de cerdo adobada para el relleno de chorizos. Fuera de Galicia se llama picadillo. Yo traje la carne preparada, de una matanza, pero os pongo[...]

La empanada gallega ha sido siempre un plato, de origen sencillo, similar a una dama soltera (informal, alegre, festera, confraternizadora de gentes y presente[...]