Porrusalda

Bueno, bueno, pues aunque ya va levantando el tiempo, aún tenemos días de esos fresquitos en los que apetece tomarse algo calentito cuando uno sale del trabajo[...]

La palabra PORRUSALDA, significa sopa de puerros en euskera. Es un guiso muy habitual en el País Vasco en el que además de los puerros, se utilizan las[...]

Bajo el nombre de porrusalda o purrusalda he leído auténticas atrocidades (prefiero omitir fuentes y ejemplos). La porrusalda es un plato sencillo y humilde,[...]

INGREDIENTES 4 Puerros 4 zanahorias 1 trozxo de bacalao desalado y con piel aceite, ajo y sal ELABORACIÓN Lavar y pelar la verdura y cortarla en trozos[...]

Esta porrusalda es la primera vez que la hago,está hecha un poco a mi manera pero ha quedado muy rica,la repetiré más veces. Ingredientes: Puerros Patatas[...]

Para hacer este rico plato se necesita: .1kg de patatas .lomos de bacalao desalado .1zanahoria .2puerros grandes .aceite .sal En una cazuela con aceite[...]

Plato tradicional vasco que muchos hoy día interpretan en la cocina a su gusto, sofisticando sus ingredientes y utilizando presentaciones de vanguardia. El[...]

Ingredientes (para 2 personas): 3 puerros 1 zanahoria 1 patata mediana Aceite de oliva y sal Elaboración: Pelamos y limpiamos toda la verdura y la cortamos en[...]

Caldito reconstituyente muy típico de Euskadi. Perfecto para después de unos días de comidas pesadas. Es antiengrasante y sencillo de hacer. Ingredientes para[...]

Ingredientes: 4 de puerros 1 cebolla pequeña 2 zanahorias medianas 1 diente de ajo 500 grs. de patatas 1 litro de caldo o agua 300 grs. de bacalao aceite[...]

INGREDIENTES 2 puerros 2 zanahorias 2 patatas 3 dientes de ajo 1 cebolla Raspas y cabeza de merluza o bacalao 4 cucharadas de aceite de oliva Sal PREPARACION[...]

Ahora es temporada de bacalao. Una manera muy rica de comerlo es en esta sopa. Ingredientes: 300 gr. de bacalao desalado. 4 puerros. 2 patatas. 1 zanahorias.[...]

Un plato muy casero de verduritas. Para 4/6 personas necesitaremos: - 4 puerros - 2 patatas - 3 L de agua o caldo - 2 dientes de ajo - 1/2 dl de aceite Modo de[...]

H oy os traigo un plato de puerros y bacalao, riquísimo!!!!!!.... muy fácil de hacer, económico y es muy digestivo. Los puerros son una verdura con un aroma[...]

- INGREDIENTES : *bakalao desalado *patatas *puerros *zanahoria *cebolla *ajos *aceite *el agua del último remojo del bakalao - PREPARACIÓN : -Poner a desalar[...]