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Instrucciones
Plato tradicional vasco que muchos hoy
día interpretan en la cocina a su gusto, sofisticando sus ingredientes y
utilizando presentaciones de vanguardia.
El fondo de la porrusalda se hace con
caldo de pollo y otras carnes aunque sin duda el bacalao es lo más tradicional. A veces se ponen [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- puerros
- pollo
- nata
- agua
- caldo
- patata
- sal a gusto
- bacalao
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- puerros
- pollo
- nata
- agua
- caldo
- patata
- sal a gusto
- bacalao
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