Coca

Este mes en Cocinamos con Reina nos vamos hasta la Islas Baleares para preparar una receta muy mediterranea. Al principio no sabia muy bien de iba el reto ya[...]

Otro año y me arriesgo a hacer la Coca de Sant Joan #santjoan para la Verbena de Sant Joan , no soy simpatizante de la crema pastelera, tampoco de los piñones,[...]

Cuando era pequeña, si había algo que siempre hacíamos en cuanto venían mi mormor y mi morfar (abuelos) de Suecia era LO PRIMERO, ir a Valldemossa a comernos[...]

El otro día mi suegro andaba peleándose con una receta que le habían pasado de COCA DE CIRERES, del que es un apasionado. Y cuando digo peleándose, quiero[...]

Ingredientes: 1 lámina de masa fresca con levadura (de venta en supermercados Lidl) Crema pastelera (receta aquí ) Fruta confitada variada Piñones Elaboración:[...]

En Cataluña se celebra mucho la verbena de San Juan, la gente se reúne para celebrarla y tirar petardos y cohetes. En las calles se encienden hogueras con[...]

Ingredientes: 100 gr. Leche 2 Sobres de levadura de panadería 440 gr. Harina fuerza. 100 gr. Mantequilla a temp. ambiente 2 huevos Ralladura 1 limón Pizca[...]

Coca de hojaldre rellena de cabello de angél con piñones y almendras. La receta la puedes ver en este enlace.[...]

Comer o darnos un capricho dulce no es tan complicado, hay quien dice que no sabe cocinar, que no tiene mano para los postres, …. excusas. Si, si,[...]

Se acerca la verbena de San Juan, esta fecha tan mágica cuando en las mesas no faltan unas ricas cocas. Yo este año tengo un poco el panorama familiar a tope[...]

Llevo una semana pasando al lado de una pastelería y mi hijo solo hace que señalarme la coca de chocolate. Mi primera idea era hacer unos bombones con galleta[...]

Coca de recapte o coca de escalibada, se llame como se llame esta exquisita. Esta especialmente porque los pimientos y berenjenas los hicimos a la brasa.[...]

La Coca amb Tonyina es tradicional de Alicante . Es una coca a base de atún y cebolla principalmente. Durante las Hogueras de San Juan o Fogueres de San Joan[...]

Hoy no me voy a ir muy lejos de mi casa, no voy a salir ni a la puerta de la calle. Esta vez toca un plato típicamente alicantino , la Coca de Mollitas o Coca[...]

Y aquí estoy de nuevo con otra receta tradicional de Mallorca. La coca de trampó, la de verdura y la de pimientos rojos, son las más conocidas y que podemos[...]