Risotto sin tomate mantequilla

- Para 4-6 personas: 200 gr. de arroz 1 muslo de pollo 1 loncha gruesa de jamón serrano 1 cebolleta 100 gr. de guisantes 1 zanahoria 6 setas de cardo 12[...]

Ingredientes (4 p.): 1 kg. de mejillones 300 gr. de arroz 1 cebolleta 1 pimiento 2 zanahorias 1 puerro 5 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de nata[...]

- Para 4 personas 400 gr de arroz cebolletas 1 puerro hermoso 500 gr de setas 1 l de caldo Aceite y sal Elaboración de la receta de risotto de setas En una[...]

Me encanta la paella, es uno de mis platos favoritos, y la preparo a menudo, con gambones y calamares, está riquísima, pero los risottos los solía comer cuando[...]

Aquí estoy de vuelta con una receta que tenía muchas ganas de subir al blog, ya que considero que es uno de mis "platos estrella". La primera vez que preparé[...]

Hola a tod@s , ya que estamos en temporada de setas pues que mejor que un rico arroz con setas variadas, pues aquí os va la receta haber que os parece.[...]

Que ganitas tenía yo de preparar un plato de risotto!!, y es que estar un par de días haciendo vida de rico te carga las pilas que no veas. Tan descansada[...]

El Risotto es uno de mis platos, favoritos, me encanta. Generalmente cuando preparo un fumet de marisco y pescado, siempre hago de mas para guardarlo en el[...]

Buenos días de lunes... Que pasa el día que apetece tomar un risotto y no tienes prácticamente nada en la nevera. Ni setas, ni gambas, ni verduras... Pues que[...]

Este risotto podéis prepararlo de forma más elaborada y de forma simplificada, os explico cómo: Versión más elaborada: he utilizado un caldo de carne que he[...]

Este es un arroz sencillo, cocinado en la paellera eléctrica, con lo que pillé en la nevera: "arroz con pollo, salchichas y bacon", con vino y algunas de mis[...]

Aunque me gustan los arroces españoles hay que reconocer que los risottos están muy bien. Y este es un ejemplo de un risotto exquisito. Ingredientes (4[...]

Esta vez en el Recetario Mañoso nos invitan a preparar un menú de invierno con lo cuales podemos elegir en cocinar en vez de un ingrediente tres. Nos proponen[...]

Hace unas 4 semanas y en días sucesivos, tuve la fortuna de visitar dos empresas valencianas de las que debemos sentirnos orgullosos. En primer lugar visité[...]

La cocinera Nombre: Sandra Edad:28 Vive en: Amberes Le gusta cocinar: Sí me gusta cocinar. Comida favorita: El chorizo de mi madre, cortezas de cerdo guisadas[...]