Risotto sin garbanzos oregano lentejas

Es tiempo de setas y aunque este arroz admite muy bien las de cultivo, e incluso las deshidratadas, si tenéis a mano algún cep, rovellón, o camagroc,[...]

A los paladares españoles, el risotto nos resulta un tanto extraño, por cuanto la untuosidad que se consigue tanto por los arroces utilizados (Arborio,[...]

Vaya dias que tenemos aqui en Asturias últimamente, parece que no va a parar de llover nunca! Pero estamos intentando sacar el lado bueno y nos preparamos una[...]

Hoy me he levantado con las ganas de hacer un risotto y como sabía que a mi hija le iba a gustar la idea (es uno de sus platos favoritos) pues pensé: vamos a[...]

Riso es como los italianos denominan al arroz, y risotto es el nombre del otro gran plato universalmente conocido de la gastronomía italiana, y que tiene al[...]

Después del estrés de las fiestas pensaba que el mes de Enero iba a ser más tranquilo. ¡Pobre de mí, qué ilusa! Vaya mes tan estresante y tan eterno.[...]

El arroz en risotto, es un concepto diferente al del arroz que estamos acostumbrados a trabajar en nuestra tierra, no es el arroz seco de la paella y al dente,[...]

Esta era otra de nuestras cuentas pendientes (tenemos taaaaaantas), pero que gracias a que Usero cocinó en su blog Webo Cocido una receta similar con su[...]

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato muy especial, delicioso, un rico RISOTTO DE TOMATES Y FRUTOS SECOS. Hace nada me llegó un paquete que me mandaba ABCRice[...]

RISOTTO DE QUINOA A LA PROVENZAL INGREDIENTES; 40 GRS. QUESO PARMESANO EN DOS TROZOS 2 CHALOTAS CORTADAS EN DOS 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA 230 GRS. QUINOA[...]

Ya os conté hace unos días en otra receta que hacer arroces en casa se ha convertido en una especie de obsesión. Me propuse hacer uno diferente cada semana,[...]

SABOR TOMATE TRIPLE! Este rissoto es una explosión de sabor. Si te gusta el tomate te va a encantar. Es una delicia! te lo recomiendo 100% , es un lujo de[...]

1 1/2 taza arroz corriente, no el de grano largo 5 taza caldo de pollo o de verduras 1/2 taza vino blanco 2 cucharada margarina 1 cucharada aceite de oliva[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 cebolla grande picada 2 dientes de ajo machacados 300 g risotto o arroz arborio 85g de[...]

Ingredientes para Risotto con langostinos y cava: 400 gr. de arroz arborio. 700 gr. de langostinos , limpios y bien secos. 180 gr. de mantequilla 1.5 dl. de[...]