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Risotto a la crema de camarones

Fuente: http://elpasaplatos.blogspot.com.es/

Instrucciones

A los paladares españoles, el risotto nos resulta un tanto extraño, por cuanto la untuosidad que se consigue tanto por los arroces utilizados (Arborio, Carnaroli,...) como por la técnica de elaboración los hacen muy diferentes a los nuestros, ya sean secos, melosos o caldosos. En éste blog, [...]

Leer la receta en elpasaplatos.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • zanahoria
  • rama de apio
  • perejil
  • pimienta
  • gambas
  • brandy
  • apio
  • arroz
  • agua
  • espagueti
  • leche
  • tomate
  • cigalas
  • pimientos secos
  • vino
  • aceite de oliva virgen
  • concentrado de tomate
  • apio rama

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • zanahoria
  • rama de apio
  • perejil
  • pimienta
  • gambas
  • brandy
  • apio
  • arroz
  • agua
  • espagueti
  • leche
  • tomate
  • cigalas
  • pimientos secos
  • vino
  • aceite de oliva virgen
  • concentrado de tomate
  • apio rama

Dificultad: Difícil


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