Risotto

Después de que recibiera en casa unos paquetitos de arroz de Maribel Garmendia de la tienda www.organic49market.com quería hacer algo con arroz pero no tenía[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: Calamares en su tinta "calvo" 10gr de queso mantecoso en polvo "Vega sotuelamos" Aceite de oliva virgen extra "Aubocassa"[...]

Trompetillas amarillas, Camagrocs, Saltsa-perrtxiko hori, Trompeta merela La carne de esta seta es elástica y se seca fácilmente, después de secarse desprende[...]

Hoy os quiero presentar una receta especial para mí, ya que puede considerarse "la primera recetilla en condiciones" que hice desde que empecé a interesarme[...]

¡Cuánto tiempo sin pasar por aquí! Varios temas me han apartado de la red e incluso de la cocina. Es más, hasta del mercado. Por eso en varias ocasiones[...]

UN RISOTTO MUY SUAVE! Me encantan los risottos , siempre os lo digo. Cuando me sobran , de otras recetas algunas hortalizas sueltas, la solución suele ser[...]

RISOTTO DE HONGOS BLANCOS O SETAS CALABAZA El fin de semana pasado estuvimos buscando setas y encontramos un montón de ceps, los cuales algunos los he secado[...]

RISOTTO CON VERDURITAS! Me rechifla el risotto y con cualquier verdurita El risotto es una comida tradicional italiana, es originaria del noroeste ,[...]

Ya hacia tiempo que no ponía arroz y eso que lo como mucho porque en casa nos gusta de todas las maneras, así que como ya tocaba, ahí tenéis un buen plato.[...]

Viajamos hasta Italia con esta receta de Risotto, así es como llaman los italianos al arroz, un plato universalmente conocido en la gastronomía italiana,[...]

Ingredientes 4 personas: Para el risotto 20 gr de mantequilla (15 gramos y luego 5 gramos 100 gr de chalota , en Brunoise 100 ml de vino blanco seco 300 gr de[...]

INGREDIENTES: PARA 2 PERSONAS 100 gr de guisantes frescos (sin vaina) 3 champiñones frescos 1 muslo de pollo deshuesado Aceite de oliva 200 gr de arroz 500 gr[...]

Me han enviado algo genial. Algo muy socorrido y con lo que se pueden hacer un montón de recetas tanto dulces como saladas. La empresa ARROZ DACSA me ha[...]

Esta es la receta del risotto básico con un toque de azafrán, responsable éste del característico color amarillo de esta receta de risotto, típica como indica[...]

Retomo otra de mis recetas fetiches, otro risotto, esta vez de un color vino que enamora a primera vista. Tiene una combinación de ingredientes en los mismos[...]