Risotto sin fresas vinagre

Esta receta es una variante del clásico plato italiano "Risotto alla Parmigiana", añadiéndole unos boletus y unas setas, que le quedan de maravilla. Lo ideal[...]

Esta es la primera vez que hago risotto, Juan prefiere el arroz más suelto y básicamente es por eso que no me llevaba la vida hacerlo. A los dos nos encantó el[...]

Mi hija y yo somos unas entusiastas de los risottos, incluso ella tiene una excelente mano para preparar cualquier plato de los numerosas maneras de hacer los[...]

Versión ligera de risotto, sin queso ni mantequilla pero que resulta muy sabroso y cremoso. Ingredientes (para 4 personas): 200 gr de arroz (elegid mejor arroz[...]

A los paladares españoles, el risotto nos resulta un tanto extraño, por cuanto la untuosidad que se consigue tanto por los arroces utilizados (Arborio,[...]

Hoy me he levantado con las ganas de hacer un risotto y como sabía que a mi hija le iba a gustar la idea (es uno de sus platos favoritos) pues pensé: vamos a[...]

Ingredientes para Risotto con tomates secos en aceite al cava: 400 gramos de arroz ARBORIO es el mejor para el risotto, 100 gramos de queso Parmesano , 1 bote[...]

Ingredientes para Risotto de tomates secos en aceite: 100 GR DE ARROZ BOMBA O REDONDO NORMAL (UN VASITO DE CAFE RASO) POR PERSONA 3 O 4 TOMATES SECOS POR[...]

Versión ligera de risotto, sin queso ni mantequilla pero que resulta muy sabroso y cremoso. Ingredientes (para 4 personas): 200 gr de arroz (elegid mejor arroz[...]

Hacía mucho tiempo que no hacía risotto y como tenía previsto hacer arroz , pues me lancé a ello, eso si, solo si tenía un buen parmesano, pues creo que es la[...]

- 25 gr. de boletus secos - 1 medida de arroz bomba - 3 medidas de agua - 1 cebolla - 1 medida de vino blanco - sal y pimienta - mantequilla - queso parmigiano[...]