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Risotto con pesto de tomates secos y almendras

Fuente: http://evy-entrefogones.blogspot.com.es

Instrucciones

Esta es la primera vez que hago risotto, Juan prefiere el arroz más suelto y básicamente es por eso que no me llevaba la vida hacerlo. A los dos nos encantó el resultado, por lo que habrá que repetirlo! Da más trabajo que hacerlo de otra manera, no lo puedes dejar cocer y ponerte a otra [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • mantequilla
  • pimienta
  • arroz
  • caldo
  • almendras
  • pimientos secos
  • vino

Dificultad: Fácil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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