Risotto sin cebollitas sal a gusto solomillo de cerdo

Claro, más limón. Esta receta lleva esperando pacientemente un año en la revista Saveurs. En su día la vi, me gustó, doblé la página para acordarme de que[...]

Este es el plato que hemos comido hoy mi maridito y yo. fácil de hacer y buenísimo, bueno yo que voy a decir. Ingredientes: 1 vaso de arroz, yo siempre de la[...]

Esta era otra de nuestras cuentas pendientes (tenemos taaaaaantas), pero que gracias a que Usero cocinó en su blog Webo Cocido una receta similar con su[...]

Hace unas semanas, coincidiendo con un evento que se celebró en el pueblo valenciano de Pedralba, coincidí con la empresa cincoalgusto y pasados unos días,[...]

En mi opinión el Risotto se podría comparar con la Paella, con ésto me refiero que el Risotto no es solo un plato si no una manera de preparar el arroz,[...]

Las formas de cocinar el arroz en España, son tres: seco, meloso o caldoso. En Italia, las recetas mas conocidas, son los "risottos" que no cuadran en textura[...]

Qué tal para hoy, preparar un rico arroz???, Os apetece?? Qué ya hacia mucho que no publicaba arroces!!! Este risotto de jamón cocido, champiñones y calabacín,[...]

INGREDIENTES 400 g arroz para risotto 300 g setas troceadas 1 vaso vino blanco 1 litro de caldo de pollo 1 cebolla picada 4 dientes ajo picados 1 cda tomillo 2[...]

"Odio la opera. Creo que debo tener el oído de madera. Por mucho que me concentre siempre me suena como un puñado de chefs italianos gritándose recetas de[...]

Este falso risotto es muy sencillo y super rápido de hacer, puede que os solucione algún compromiso de última hora y seguro que os ayuda a quedar de lujo...[...]

¡Qué bien huele el romero y qué sabor más rico le da a los platos! Me recuerda a la primavera y al verano sobre todo. Momentos en los que empiezo a cortar[...]

¡Cuánto tiempo sin pasar por aquí! Varios temas me han apartado de la red e incluso de la cocina. Es más, hasta del mercado. Por eso en varias ocasiones[...]

Fuente: Tim Mälzer Kochbuch Tiempo de preparación: 50 minutos. Ingredientes (4 porciones): 250 gr de arroz de risotto, 4 champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - Una taza y media de cebada perlada - 150 gr de setas Shitake o una bandeja de setas ya preparadas[...]

Este otoño me han regalado un par de calabazas bastante grandes y estoy disfrutando como una enana haciendo recetas con esta deliciosa baya de cáscara dura (la[...]