Estofado sin tomatitos cebo

Los estofados de carne son clásicos en "mi cocina", mi madre siempre lo preparaba de ternera, con las patatas cocidas y con caldo, hace tiempo que no lo hago[...]

La sabia experiencia Este plato, al igual que la paella , el cocido , se ha ganado su sitio entre los habituales en las casas españolas por diversas razones.[...]

La carne de caza requiere una salsa que la acompañe nunca que la anule. Marinada hecha con vino tinto, hortalizas, hierbas aromáticas y especias. Hornear la[...]

Compartir Estas cantidades son como para dos personas, bueno en mi casa, en la vuestra ya me contaréis. Ingredientes : 2 Muslos de pollo (o equivalente de[...]

Un clásico de toda la vida, se puede hacer con cualquier tipo de carne, me gusta con todas, pero con ternera está muy bueno y se puede aprovechar para utilizar[...]

Ingredientes 350 g. de ternera 1/2 Kg. de patatas 3 alcachofas 1/2 cebolla 1 tomate 1 pimiento verde 1 zanahoria grande 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1[...]

Hacía tiempo que no publicaba una receta con ternera y después de unas entradas a base de verduras, setas y pescado creo que ya iba siendo hora de un plato[...]

Como ya os anuncié la semana pasada, la receta de hoy, Estofado o Guiso de ternera , la he preparado en un nuevo cacharro de cocina. Se trata de una olla de[...]

ESTOFADO DE CORDERO CON VERDURAS Ingredientes 800 gr o 1 k de estofado de cordero “Lojeño” (Loja-Granada) www.acrol.es 100 gr de tocino fresco 1[...]

Un plato de cuchara para relamerse de rico este estofado de ternera con oporto y chocolate que además se puede hacer con o sin Crock-Pot, aunque sí tienes una[...]

Ingredientes para Estofado de ternera con champiñones: 400 gramos de carne de ternera sin pieles ni grasa 1 bandeja pequeña de champiñones enteros 1/2[...]

Ingredientes para Estofado de ternera con salsa de tomate: 800 G. DE CARNE DE TENERA PARA ESTOFAR 100 G. DE TOMATE FRITO 1 CEBOLLA ESCALONIA 1 TROCITO DE[...]

Recipe in English below Hoy he querido recoger en el blog otra receta familiar, esta vez de la rama burgalesa y que me parece que con este frío que ha llegado[...]

ESTOFADO DE CORDERO A MI MANERA Como siempre he usado en esta receta cordero ecológico “Lojeño”, Loja-Granada www.acrol.es , por su calidad, y esta[...]