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ESTOFADO DE CORDERO CON VERDURAS

Fuente: http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es

Instrucciones

Los estofados de carne son clásicos en "mi cocina", mi madre siempre lo preparaba de ternera, con las patatas cocidas y con caldo, hace tiempo que no lo hago así y de hecho creo que no lo tengo subido al blog (he de hacerlo). Comencé a utilizar el cordero, cuando tuve a mi primer hijo y el pedi [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • pimienta
  • cebollitas
  • agua
  • caldo
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • alcachofas
  • guisantes
  • cordero
  • ternera
  • vino
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • trozo de cebolla
  • guisantes congelados
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • pimienta
  • cebollitas
  • agua
  • caldo
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • alcachofas
  • guisantes
  • cordero
  • ternera
  • vino
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • trozo de cebolla
  • guisantes congelados
  • grasa

Dificultad: Difícil


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