Estofado sin lentejas arroz

El 17 de marzo es San Patricio, el patrón de Irlanda, así que nosotros no vamos a ser menos y ¡vamos a celebrarlo! Hoy os propongo comida irlandesa, que[...]

Para 2 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes: 1 Bolsa pequeña de habitas congeladas La Sirena 2 Rodajas de butifarra blanca 2 Rodajas de[...]

Si, otra receta con bolets/setas, creo que se nota que nos encantan. Y es que con estos fríos que ya tenemos apetecen muchísimo los platos de cuchara y estando[...]

Para 2 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes: 1 Bolsa pequeña de habitas congeladas La Sirena 2 Rodajas de butifarra blanca 2 Rodajas de[...]

ARRIBA LOS GUISOS!! Estos días parece que hace más frío! La verdad es que llevamos unos inviernos muy dulces de temperaturas, en Barcelona, de los cuales casi[...]

Los primero días que bajan algo las temperaturas y cansados ya un poco del calor apetece cocinar estos platos de cuchara que aunque se pueden comer[...]

Hoy os invito a preparar un plato de verdad suntuoso, una mezcla de sabores, texturas y aromas capaces de contentar al más exigente y de abrir el apetito al[...]

El estofado como técnica de cocción es de las más antiguas, ya que se trata sencillamente de cocinar a fuego lento, que es lo que se viene haciendo desde que[...]

Ya hemos hablado de las propiedades nutritivas de las legumbres en la receta en la que las preparábamos en crema ( véase ). En cuanto a las setas, aportan[...]

Para 2 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes: 1 Bolsa pequeña de habitas congeladas La Sirena 2 Rodajas de butifarra blanca 2 Rodajas de[...]

Como estofados hay 500.000 recetas para elaborarlos, y con miles de acompañamientos, nosotros os dejamos el que solemos hacer en los fogones del celiaco. Si[...]

Hola de nuevo, después de tanto tiempo…. (perdón). Siempre hablo de lo mal que come Silvia y de lo bien que come Carlos, pues bien, la receta de hoy no[...]

Las Recetas de Tony Ingredientes: 500 gr. de Judías Blanca Panceta de Cerdo Ahumada, 1 Morcillo Ahumado 1 Chorizo y 1 Morcilla 1 Patata Mediana, 1 Tomate Rojo,[...]

Entre tanto dulce, ya echaba de menos algo salado y calentito para este tiempo caprichoso que nos acompaña, y ya empieza a apetecer platos de cuchara, hechos[...]

Estofado de ternera Otro clásico de nuestra cocina y agradecido en días de frío. Con una técnica de cocción, la de “estofar” que consiste en[...]