Cocido sin guisantes aguacate aceite de oliva

Este mes el reto Cocinamos con Reina se ha ido para Cantabría, y la receta elegida ha sido el cocido montañes o liébano, un plato contundente para épocas de[...]

Es un cocido, como se hace en todas las regiones españolas, a base de verduras huertanas, carnes de ternera, de cerdo, jamón, legumbres, patatas y pelotas de[...]

Idea para el domingo, aprovechando que todavía el frío no se ha ido de todo, o como despedida y bienvenida para “los calores” que vienen, os[...]

Tiempo de elaboración : 3 horas Ingredientes : para 3 2 cuartos de pollo 3 patatas 1 trozo de butifarra blanca 1 trozo de butifarra negra 1 bandeja preparado[...]

Dentro de la múltiple variedad de cocidos que nos podemos encontrar a lo largo y ancho de nuestra geografía, hemos escogido por cercanía el que es típico en la[...]

Ingredientes: 300 gr de garbanzos 4 zanahorias 1/4 de col Judías verdes 100 gr 4 patatas pequeñas 2 morcillas 1 hueso de rodilla de jamón 2 chorizos 1 trozo de[...]

" Carita de vieja, costilla de ganapán y pico de papagayo, son las tres señales del buen garbanzo" Refrán Popular De Cañete de las Torres (Córdoba) Toca hoy[...]

El Botillo es un embutido muy típico de la zona del Bierzo . Su nombre deriva del término latín "botellus" que significa "intestino" en referencia a la tripa[...]

He revisado en internet cuantas entradas hay para "receta de cocido" y sale casi medio millon. Con semejante premisa descartaremos calificar a nuestro cocido[...]

No es un Cocido Lebaniego, ni un Cocido Madrileño, ni un Puchero Andaluz. Es un simple cocido con carnes y verduras. Por supuesto que se puede hacer de otra[...]

Carnes: -careta de cerdo -panceta -costilla de cerdo -costilla de ternera -carne ternera (utilizo pieza de jarrete sin hueso, que es la parte alta y con carne[...]

Cocido andaluz y "pringá" "PUCHERO" Un cocido es un guiso hecho en una olla con agua, en la que se cuecen juntos carnes y huesos,( frescos y salados), de[...]

Este es otro de los platos estrella de mi abuela Isabel. Las pelotas son típicas de la Comunidad Valenciana , aunque según que zona, las hacen con col o sin[...]

Hola ¿Os han traído muchas cosas SS.MM. Los Reyes Magos?... Me alegro muchísimo, siempre es agradable que en estas fechas se acuerden de un@ , aprovechad[...]

Hola a todos, queridos seguidores, para ir despidiéndome del frío hoy hice un plato contundente, el puchero o cocido de coles,que paso a contaros la receta. En[...]