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Dentro de la múltiple variedad de cocidos que nos podemos encontrar a lo largo y ancho de nuestra geografía, hemos escogido por cercanía el que es típico en la zona de la Vega Baja (norte de Murcia y Sur de Alicante).
Se caracteriza por la pelota envuelta en hoja de col, similar a lo que se [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- zanahoria
- perejil
- nuez moscada
- garbanzos
- pimienta
- pollo
- pimientos verdes
- huevo
- pan rallado
- apio
- cardo
- nabo
- agua
- caldo
- pan
- panceta
- morcilla de cebolla
- miga de pan
- zanahoria grande
- col
- clavo
- tocino
- cerdo
- ternera
- canela
- chirivia
- tocino picado
- carne
- pavo
- berza
- apio picado
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- zanahoria
- perejil
- nuez moscada
- garbanzos
- pimienta
- pollo
- pimientos verdes
- huevo
- pan rallado
- apio
- cardo
- nabo
- agua
- caldo
- pan
- panceta
- morcilla de cebolla
- miga de pan
- zanahoria grande
- col
- clavo
- tocino
- cerdo
- ternera
- canela
- chirivia
- tocino picado
- carne
- pavo
- berza
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