Cocido sin cerveza sal a gusto carrillada

Ingredientes - ½ kg de garbanzos lechosos - fideo fino (cantidad a gusto del comensal) - 3 judias verdes - 1 ajo puerro - 1 cachito de calabaza - 2 patatas - 2[...]

- Para 6-8 personas: 1/2 cabeza de cerdo 500 gr. de lacón curado 700 gr. de espinazo salado 350 gr. de costilla salada 1 rabo salado 1 hocico salado 2 orejas[...]

- Para 2 personas: 200 g de garbanzos 200 g de morcillo de vaca 1/4 de pechuga de gallina 1 choricillo (100 g) para cocer 2 huesos de cañada 3 cucharadas de[...]

Tengo una cuñada que es de Lalín (Pontevedra) y llevo siglos pidiéndole la receta de su famoso cocido. Y no hay forma de que me la diera, hasta que la he[...]

Un plato de cuchara que nos encanta.. los garbanzos. Acompañados de una sopa de fideos o estrellas son perfectos.. Utilizamos la olla express y si los haces de[...]

para 4 personas - 2 dientes de ajo - 1 rama de apio - 2 caldo, en pastillas - 250 gramos de carne de añojo, morcillo - 1 chorizo - 300 gramos de garbanzos - 1[...]

Idea para el domingo, aprovechando que todavía el frío no se ha ido de todo, o como despedida y bienvenida para “los calores” que vienen, os[...]

Este plato de cuchara es el que más me gusta. Cuando era pequeña recuerdo que comía dos platos, el primero lo pisaba con el tenedor y el segundo lo comía con[...]

Como buena madrileña que soy, estreno el blog con este cocido madrileño. Un manjar!!!! INGREDIENTES: Garbanzos 1/4 gallina 1/4 pollo 2 huesos de espinazo 1[...]

Bueno, ya estamos de vuelta, de nuestro largo puente, por Andalucía. Habíamos estado muchas veces en Sevilla, pero el resto casi no lo conocíamos y nos ha[...]

Silvia es mi hija y antes que nada quiero agradecerle su colaboración en éste blog; el título, fue idea suya porque todas las fotos que íbamos tomando de los[...]

Ingredientes: - Garbanzos. - Gallina, muslo y sobremuslo. - Pollo, media pechuga. - Hueso blanco 1. - Costilla salada un trozo. - Tocino ibérico un trozo. -[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 g de garbanzos 200 g de carne de morcillo vacuno Un trozo de gallina o pollo 1 chorizo 1 morcilla de cebolla 1 punta de jamón[...]

Ya con estos calores, ayer pensé, mañana hago cocido y me despido hasta octubre, del cocido digo. Que de aquí, si Dios quiere, ni con agua caliente me voy,[...]

cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 240 MINUTOS DIFICULTAD: MEDIA COMENSALES: 4 PERSONAS INGREDIENTES: 500gr de garbanzos 100gr de fideos gruesos o[...]