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Cocido de Lalín

Fuente: http://www.mis-recetas.org/

Instrucciones

Tengo una cuñada que es de Lalín (Pontevedra) y llevo siglos pidiéndole la receta de su famoso cocido. Y no hay forma de que me la diera, hasta que la he conseguido y además la receta oficial. Este cocido se hace aprovechando al máximo muchos productos procedentes del cerdo. Es tal la fama de [...]

Leer la receta en mis-recetas.org

Ingredientes

  • cebolla
  • garbanzos
  • miel
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • costillas de cerdo
  • habas
  • grelos
  • falda de ternera
  • cerdo
  • membrillo
  • gallina
  • carne
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaSí
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • cebolla
  • garbanzos
  • miel
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • costillas de cerdo
  • habas
  • grelos
  • falda de ternera
  • cerdo
  • membrillo
  • gallina
  • carne
  • grasa

Dificultad: Difícil


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