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Tengo una cuñada que es de Lalín (Pontevedra) y llevo siglos pidiéndole la receta de su famoso cocido. Y no hay forma de que me la diera, hasta que la he conseguido y además la receta oficial. Este cocido se hace aprovechando al máximo muchos productos procedentes del cerdo. Es tal la fama de [...]
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Ingredientes
- cebolla
- garbanzos
- miel
- chorizo
- agua
- caldo
- costillas de cerdo
- habas
- grelos
- falda de ternera
- cerdo
- membrillo
- gallina
- carne
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- garbanzos
- miel
- chorizo
- agua
- caldo
- costillas de cerdo
- habas
- grelos
- falda de ternera
- cerdo
- membrillo
- gallina
- carne
- grasa
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