Cocido sin platanos cardamomo aceite

Ingredientes - ½ kg de garbanzos lechosos - fideo fino (cantidad a gusto del comensal) - 3 judias verdes - 1 ajo puerro - 1 cachito de calabaza - 2 patatas - 2[...]

Cocido de berzas Un mes mas tenemos nuestro Desafio en la Cocina, este mes, M.Luz, ha sido la encargada de decir qué plato prepararíamos, pues bien, como[...]

Platos típicos donde los haya, recuerdo, que mi madre, a veces, después de comer puchero, le añadía al caldo y a los garbanzos chorizo, morcilla, judías verdes[...]

Es un cocido, como se hace en todas las regiones españolas, a base de verduras huertanas, carnes de ternera, de cerdo, jamón, legumbres, patatas y pelotas de[...]

Tengo una cuñada que es de Lalín (Pontevedra) y llevo siglos pidiéndole la receta de su famoso cocido. Y no hay forma de que me la diera, hasta que la he[...]

Hagamos del Lunes una Fiesta¡¡¡¡ Espero que todos hayáis pasado un fin de semana estupendo,que pronto pasa.......estos días de relax,y sin[...]

Antiguamente este cocido se hacía en verano porque era la época del año en la que se recogían estas verduras. hoy en día se puede hacer en cualquier época del[...]

En casa con cierta frecuencia preparamos un cocido, siempre es distinto pues cambiamos las carnes, las verduras, etc. Éste es un cocido sencillo y riquísimo[...]

Un mes más llega la propuesta del Desafío en la Cocina y en esta ocasión en su versión salada. Antes de entrar de lleno en la receta he de haceros una[...]

Dentro de la múltiple variedad de cocidos que nos podemos encontrar a lo largo y ancho de nuestra geografía, hemos escogido por cercanía el que es típico en la[...]

Ingredientes: - Garbanzos. - Gallina, muslo y sobremuslo. - Pollo, media pechuga. - Hueso blanco 1. - Costilla salada un trozo. - Tocino ibérico un trozo. -[...]

Bueno familia, como parece que este fin de semana está el tiempo revuelto y hace bastante fresquete, que mejor que un buen plato de cuchara para combatirlo ??[...]

2 libras de cordero, sin huesos cuello o lomo, 6 papas medianas como 2 libras, 3 cebollas medidas, en rebanadas, 2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharaditas de[...]

250 gr. de garbanzos 1 pie de cerdo, salado 500 gr. de morcillo de ternera 6 patatas pequeñas 1/4 gallina o de pollo 1/2 kg. de verdura col,[...]

Ingredientes para Cocido Catalán (Escudella i Carn d'Olla): 1 kg. De Gallina 500 grs. Jarrete de Ternera 2 Huesos de Ternera (Rodilla) 1 Hueso de Jamón pequeño[...]