Salsas

2 aguacates maduros 1/4 de pimiento verde 1 tomate verde 1/2 cebolla quemada 1/2 limón 1/2 chile o guindilla 10 ml. de vinagre Elaboración Pela y deshuesa el[...]

120 g de albahaca fresca 10 g de queso parmesano 10 g de piñones 1 guindilla cayena aceite de oliva hojas de perejil Elaboración Introduce en un vaso batidor[...]

200 g de chocolate de cobertura 75 ml de agua 50 gr de mantequilla 1 rama de canela Elaboración Derrite el chocolate. Derrite la mantequilla con el agua y con[...]

1 huevo aceite de oliva vinagre sal Elaboración Casca el huevo en un vaso batidor, agrega un chorrito de vinagre, sal y una buena cantidad de aceite.[...]

8 ajos frescos 1 huevo aceite de oliva vinagre sal Elaboración Pica 8 ajos frescos y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Cocina a fuego[...]

30 ml. de vino blanco 1 diente de ajo 60 ml nata 1 cucharada de harina 1 cebolla vinagre de Módena aceite de oliva Elaboración Pocha la cebolla con una pizca[...]