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Ingredientes: 250 cc de fumet Cáscara y cabezas de langostinos, nécoras, cigalas u otros mariscos 2 Tomates maduros 1 Cebolla 2 Zanahorias 1 Puerro 2 Dientes de ajo Aceite Sal Pimienta Estragón Cayena 1 copita de brandy Elaboración : En una cazuela, dora [...]
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