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Recetas:

Crepes Suzette

Ingredientes : 125 gr harina 2 Huevos 30 gr mantequilla derretida 300 gr leche 1 cs Azúcar 1 pz sal Elaboración: Mezclar todo hasta que quede una masa[...]

Fuente: cocina-carrascosa.blogspot.com.es
Pintxos de bacalao, langostino y patata

Ingredientes: 4 lomos de bacalao 3 patatas medianas 8 langostinos o 18 gambas Aceite, sal, pimienta Ajo y guindilla Elaboracion: Infusionar el aceite con ajo y[...]

Fuente: cocina-carrascosa.blogspot.com.es
Tallarines Alfredo

Ingredientes: 200 gr tallarines 250 gr muslos pollo deshuesado 2 dientes ajo 80 gr queso otra Fundir en polvo 75 ,gr mantequilla 100 gr nata líquida Sal[...]

Fuente: cocina-carrascosa.blogspot.com.es
Patatas con bacon y queso

Ingredientes: 5 patatas medianas 100 gr bacon 1 cebolla Vino blanco 200 gr. Nata para cocinar Queso para fundir Sal y pimienta Elaboración: Cuece las patatas o[...]

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Ensalada de mango y aguacate

Ingredientes: 4 huevos 1 tomate 6 langostinos cocidos 1 aguacate 1 mango 1 manzana 2 Cogollos de lechuga Aceite, vinagre y sal o salsa rosa Elaboración: Cortar[...]

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Pan Brioche

Ingredientes: • Medio kilo de harina de fuerza • 100 gramos de azúcar • 10 de sal • Cinco huevos de tamaño mediano • 160 gramos[...]

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Pan en Air Fryer

Ingredientes: 500 gr harina 250 gr agua 8 gr levadura polvo 9 gr sal 18 gr aceite 9 gr azúcar Opcional :Semillas o frutos secos Elaboración: Poner la levadura[...]

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Focaccia

Ingredientes: • 500 g harina • 20 g aceite de oliva + más para aceitar el molde • 32 g agua ligeramente tibia • 10 g sal • 8 gr[...]

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Salmón en hojaldre

INGREDIENTES: 4-6 personas 0,5 kg de salmón 2 láminas de hojaldre circular 12 gambas Huevo (para pintar el hojaldre) Pimienta Sal Para la cebolla caramelizada[...]

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Bollos de leche

Ingredientes: 200 leche 8 gr Levadura 100 mantequilla derretida. 100 azúcar 2 Huevos Aroma vainilla 500 harina Sal Elaboración: Templar la leche y añadir la[...]

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Fideúa de marisco

Ingredientes: • 300 g de fideos gruesos del nº 4 • 1 calamar de 1/2 kilo • 40 gambas • 1 cebolleta • 1 puerro • 2[...]

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Rollo-pastel de patata y carne picada

Ingredientes: 1 kg de patatas 150 gr de queso rayado para gratinar 400 gr de carne picada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 Cebolla 2[...]

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Tarta de queso La Viña en Air Fryer

Ingredientes: • 270g de queso crema • 2 huevos pequeños • 90 g de azúcar • 10 g de harina • 112 ml de nata líquida Elaboración:[...]

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Natillas de queso

Ingredientes: 1 litro de leche 140 gr azúcar 270 gr queso crema 4 huevos 40 gr de maicena Aromatizantes ( naranja, limón, canela, anís, vainilla) Elaboración:[...]

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Pimientos rojos guisados con ajo y vinagre

Ingredientes • 1,2 kg de pimientos rojos • 100 ml de aceite de oliva • Vinagre de manzana al gusto • Un puñado de hojas de perejil[...]

Fuente: cocina-carrascosa.blogspot.com.es

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