Ingredientes: 100 gr de queso Emmental rayado 500 ml de leche 5 huevos 50 gr de harina Sal Pimienta Nuez moscada Mantequilla para untar el molde. Preparación[...]

Ingredientes 2 tomates grandes maduros 2 ñoras 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 75 gr almendras peladas 50 gr avellanas 50 gr nueces 2 rebanadas de pan 75 gr[...]

Ingredientes: 2 litros de leche 8 yemas de huevo 80 gr de maizena 280 gr azucar 1 rama de canela 1 vaina de vainilla Piel de un limón Piel de una naranja[...]

Ingredientes: Merengue : 2 claras (75 gr aprox) 150 gr azúcar 1/2 cucharadita de postre de cremor tártaro. 5 gr polvo de hornear levadura royal ó 3 gramos de[...]

Ingredientes: 8 rodajas de lomo de cerdo (1 ó 1,5 cm) 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco oloroso (tipo Manzanilla) Acete de oliva virgen extra Perejil[...]

INGREDIENTES: 3 huevos grandes 230 g. de azúcar 200 g. de mermelada de naranja ( con trocitos ) 70 ml. de aceite de oliva zumo de 1 naranja 300 g. de harina[...]

Ingredientes: 6 Huevos 8 Paltos de cangrejo o "surimi" 1 Cebolleta pequeña fresca Salsa rosa Eneldo Preparación: Cuece los huevos 10 mts Córtalos por la mitad[...]

Ingredientes 4 personas: 6 láminas de pasta filo 2 muslos de pollo 1 pimiento rojo 2 cebolletas 8 espárragos verdes 12 ajos frescos 1 yogures con bífidus[...]

Ingredientes: 300 gr. de bonito en aceite 1 cebolleta 250 gr de mahonesa 100 gr. de pan 500 gr. de judías verdes 3 zanahorias 3 patatas agua aceite de oliva[...]

Ingredientes: aprovecha la pulpa y la piel sin blanco corta en tiras finas. 1kg de pulpa de naraja con su zumo y la piel 8sin lo blanco) cortada en tiras muy[...]

Ingredientes: 1 lt de leche entera 120 gr de harina ( 50% trigo y 0% maiz) 120 gr de azucar 3 huevos para rebozar 1 rama de canela Piel de un limón (sin lo[...]

Ingredientes: 1 kg de almejas 8 uds. gambas grandes 2 dientes de ajos (cortarlos en láminas) 1 cebolla 1 vaso de vino blanco perejil unas ramitas aceite oliva,[...]

Ingredientes: 1 lubina (900 gr. aprox.) 4 rebanadas de pan de hogaza 100 gr. de guisantes (desgranados) 125 gr. de jamón cocido 2 patatas aceite de oliva[...]

Para 4 personas: Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 12 ciruelas pasas 12 orejones de albaricoque 1 puñado de uvas pasas[...]

Ingredientes: 100 g de mantequilla 100 g de foie gras 20 g de brandy Sal y pimienta blanca Preparación: Cortar la mantequilla en pequeños dados. Colocarla en[...]