Ingredientes: Crema: 1 huevo 50 gr azúcar Batir bien 70 gr Aceite 100 gr leche 170 gr harina 1 cucharadita polvo hornear Elaboración: Batir todo hasta que no[...]

Ingredientes: 6 carrilleras de cerdo 1/2 Cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 2 dientes ajo 400 ml Pedro Ximénez 200 ml caldo verdura[...]

Ingredientes: Para la masa: 375 gr Harina 110 ml Leche 100 gr Mantequilla 8 gr Levadura 2 Huevos 25 gr Azúcar Para la crema: 500 ml Leche 100 gr Azúcar 60 gr[...]

Ingredientes: 400 de pasta en espirales 1 cebolla 200 gr de nata líquida 100 gr panceta ahumada 100 gr pistachos 80 gr queso parmesano rallado Orégano Sal[...]

Ingredientes: 1 diente de ajo 1 cebolla 100 gr tacos de jamón 4 huevos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 patatas grandes 6 alcachofas Caldo de carne o pollo[...]

Ingredientes: Albóndigas: 500 gr de merluza limpia ( sin piel ni espinas) 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de ajo[...]

Ingredientes : 100 gr de camarones 100 gr harina de garbanzos 100 gr harina de trigo 50 gr de cebolleta 1 cucharada de perejil picado 250 cc de agua 1[...]

Ingredientes : 4 personas 1 kg de langostinos grandes. Majado : • Unas 20 almendras fritas • 1 rebanada de pan frito • Perejil • La[...]

Ingredientes : 800 gr de pescado blanco (merluza, bacalao fresco, rape, etc) 200 gr de marico (gambas, langostinos, vieiras, etc) 6 puerros 1 litro de fumet[...]

Ingredientes: 100 gr de queso Emmental rayado 500 ml de leche 5 huevos 50 gr de harina Sal Pimienta Nuez moscada Mantequilla para untar el molde. Preparación[...]

Ingredientes 2 tomates grandes maduros 2 ñoras 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 75 gr almendras peladas 50 gr avellanas 50 gr nueces 2 rebanadas de pan 75 gr[...]

Ingredientes: 2 litros de leche 8 yemas de huevo 80 gr de maizena 280 gr azucar 1 rama de canela 1 vaina de vainilla Piel de un limón Piel de una naranja[...]

Ingredientes: Merengue : 2 claras (75 gr aprox) 150 gr azúcar 1/2 cucharadita de postre de cremor tártaro. 5 gr polvo de hornear levadura royal ó 3 gramos de[...]

Ingredientes: 8 rodajas de lomo de cerdo (1 ó 1,5 cm) 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco oloroso (tipo Manzanilla) Acete de oliva virgen extra Perejil[...]

INGREDIENTES: 3 huevos grandes 230 g. de azúcar 200 g. de mermelada de naranja ( con trocitos ) 70 ml. de aceite de oliva zumo de 1 naranja 300 g. de harina[...]